Hvordan lage grønn bokhvete for vekttap: forskjellige behandlingsmetoder og de beste oppskriftene

Tilhengere av riktig ernæring inkluderer grønn bokhvete i kostholdet. Hun er veldig hjelpsom. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler. Det regnes som et "levende" produkt - det har enda flere fordeler enn vanlig bokhvete grøt. Les om dette uunnværlige produktet for en sunn livsstil nedenfor.

Hva er grønn bokhvete

Grønn bokhvete - dette er bokhvete frø, hvorfra tynne brune filmer er fjernet... Dette gjøres nøye for ikke å skade embryoene og få frøplanter.

Forskjellen mellom grønn bokhvete og vanlig

Brun og grønn bokhvete av samme opprinnelse, men det er en rekke forskjeller mellom dem.

Grønn bokhvete:

• du kan ikke steke, i motsetning til vanlig;
• kan spires;
• kan konsumeres rå.

Grønne gryn er mykere enn vanlig brun og inneholder 30% flere næringsstoffer.

men det anbefales ikke for barn og personer med sykdommer forbundet med blodpropp... Vanlig brun bokhvete kan inkluderes i alles kosthold.

Fordelene med grønn bokhvete

Denne typen bokhvete anses som et lite kaloriprodukt. Den inneholder mye komplekse karbohydrater, som gir kroppen metning i lang tid. Grønt korn inneholder mange nyttige stoffer:

• vitaminer fra gruppe B, PP, E;
• flavonoider involvert i kampen mot kreftceller;
• fettsyrer som styrker cellemembranen;
• kalium, kobber, kalsium, fluor, jern, jod.

Disse gunstige stoffene gjør grønn bokhvete til et verdifullt produkt som hjelper kroppen å bekjempe ulike sykdommer:

• hjelper med trykkproblemer;
• senker blodsukkeret, så leger anbefaler å bruke det mot diabetes;
• forbedrer hudens, neglene og hårets tilstand;
• fjerner overflødig væske fra kroppen;
• bremser aldringsprosessen;
• forbedrer fordøyelseskanalen;
• hjelper til med å rense nyrene og leveren fra akkumulerte skadelige stoffer;
• forbedrer styrken hos menn.

Grønn bokhvete er et ikke-allergifremkallende produkt, inneholder ikke gluten... Derfor kan den brukes av allergikere og personer som lider av intoleranse. gluten.

Hva er rollen som grønn bokhvete i kampen mot overflødig vekt

Hvis du overvåker vekten din, kan du inkludere grønn bokhvete i kostholdet ditt. Den inneholder ikke stivelse, noe som betyr at den er sunnere for figuren enn ris eller noe annet korn.... Den fjerner overflødig vann fra kroppen. I løpet av en dag etter å ha spist dette produktet, kan du se på vekten minus 1-2 kg - dette er overflødig vann som har blitt igjen i kroppen.

Gryn inneholder langsomme karbohydratersom hjelper deg til å føle deg mett i lang tid, noe som betyr at du ikke vil ha lyst på å snappe på farten eller drikke te med søtsaker.

Kaloriinnhold og BZHU

100 g rå korn utgjør 310 kcal, 3,3 g fett, 12,5 g protein, 62 g karbohydrater, 1,3 g kostfiber.

100 g kokt frokostblanding uten salt: 110 kcal, 1 g fett, 4 g protein, 21 g karbohydrater, 1,3 g kostfiber.

Rått og kokt korn inneholder mye proteiner og karbohydrater og praktisk talt ikke fett. Dette betyr at det er ideelt for overvektige.

Hvordan lage grønn bokhvete for vekttap

Grønn bokhvete blir vanligvis ikke tilberedt på lenge.... De viktigste tilberedningsmetodene er spiring og dampende.

Interessant fakta. Spiret bokhvete anbefales for personer som opplever mental intensitet og fysisk stress med høy intensitet.

Spiret korn tilsettes salater, smørbrød, supper.

For å spire, trenger du:

1. Gå gjennom kornene og fjern ruskene.
2. Skyll noen minutter med kaldt vann.
3. Brett osteklut i flere lag og spre den på bordet. Fordel våte frokostblandinger på den ene halvdelen, og dekk til med den andre halvparten.
4. La kornet ligge under ostekluten i en dag. Fukt gasbinden med vann hver 2. time slik at frokostblandingen ikke tørker helt ut, men forblir fuktig.
5. Skyll det igjen med rennende vann før bruk.

Et slikt produkt lagres i to dager. i kjøleskap.

Dampet grønn bokhvete på samme måte som vanlig:

1. Gå gjennom og fjern søpla.
2. Plasser i en termos eller annen dyp tallerken.
3. Hell kokende vann over og lukk tett. Hvis du bruker en dyp plate, så dekk til med et håndkle.
4. La den brygge i omtrent 10 timer.

Grønn bokhvete oppskrifter

Det er mange forskjellige oppskrifter. Vi tilbyr flere alternativer for hvordan du kan diversifisere kostholdet ditt.

Kefirsalat

Du vil trenge:

• bokhvete - 1 glass;
• kefir - 100 ml;
• greener etter smak;
• olivenolje - 1 ss l.

Kok opp et glass bokhvete i 10 minutter. Hell kefir over grynene, dryss med urter på toppen (ruccola og spinat kombineres med hell i denne salaten). Tilsett olivenolje og la salaten sitte i noen minutter.

grøt

ingredienser:

• bokhvete - 1 glass;
• vann - 1 glass;
• salt, pepper - etter smak;
• olivenolje - 1 ss l.

Bløtlegg kornblandingen i vann i to timer. Skyll deretter godt med rennende vann. Overfør til en kasserolle, hell 200 ml vann, salt. Legg et lokk på gryten og la det småkoke i omtrent 20 minutter. Krydre den tilberedte grøten med olivenolje.

Med grønnsaker

Produkter:

• bokhvete - 1 glass;
• egg - 1 stk .;
• en halv løk;
• 1 fedd hvitløk;
• tomat - 1 stk .;
• aubergine - 1 stk .;
• salt, pepper - etter smak.

Skyll kornblandingen og tøm av overflødig vann. Pisk egget hver for seg og tilsett kornblandingen. Stek hvitløken og løken i en panne, tilsett aubergine og tomat. La småkoke grønnsaker over svak varme i 15 minutter. Tilsett deretter bokhvete med egg i en panne med grønnsaker, salt og pepper retten. La det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Tørket fruktbarer

Du vil trenge:

• spiret bokhvete - 1 glass;
• pre-gjennomvåt datoer - 0,5 kopper;
• kakaopulver - 2 ts;
• vaniljeekstrakt - 1 ts;
• peanøttsmør - 20 g;
• kokosflak - 20 g;
• kokosnøttolje - 20 g;
• eventuelle nøtter etter smak;
• en klype salt.

Du trenger en blender for å lage stengene. Dypp alle ingrediensene i det bortsett fra nøtter og spiret bokhvete. Bland til den er jevn. Tilsett først bokhvete i blandingen, deretter nøtter. Fordel blandingen jevnt på bakepapir. Sett i kjøleskapet i 20 minutter for å kjøle seg ned og skjær dem i stangformede biter.

Fløtesuppe

ingredienser:

• bokhvete - 0,5 kopper;
• blomkål - 200 g;
• brokkoli - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• poteter - 2 stk .;
• olivenolje - 1 ss l .;
• salt, pepper - etter smak;
• greener til dekorasjon.

Skyll kornblandingen, tøm av overflødig vann. Kok det til det er mørt. Kok opp alle grønnsakene hver for seg. Legg ferdige grønnsaker i en blender, bland til det er glatt, salt, pepper og tilsett olivenolje. Klar suppe kan pyntes med spiret bokhvete og urter.

Interessant fakta. Grønt bokhvete mel er populært blant tilhengere av riktig ernæring. Det brukes også til å lage bakevarer og desserter til folk som ikke har lov til å bruke gluten.

Kosthold på grønn bokhvete

sendt inn oppskrifter passer for kostholdsmat.

Inkluder grønn bokhvete på frokost- eller lunsjmenyen. Takket være de langsomme karbohydrater, vil du føle deg full i minst en halv dag. Om kvelden må du ikke spise mat med høyt karbohydrat, da dette vil gi ekstra kilo.

Råd. Selv et slikt kostholdsmessig og sunt produkt er lett å bli en fiende av figuren. Hvis det konsumeres med grillet kjøtt, vil det ikke gjøre susen, akkurat som å tilsette smør.

Hvis du vil at overflødig vann og giftstoffer skal forlate kroppen, arranger en faste dag for deg på grønn bokhvete... Hovedpoenget er å spise det bare i en dag og ingenting annet. Å arrangere slike faste dager er veldig gunstig for kroppen. Drikk mer vann på en fastedag - dette vil hjelpe kroppen å absorbere korn bedre.

Interessant på siden:

Fordelene med rå bokhvete med kefir: gå ned i vekt og rens kroppen

Å miste vekt riktig og trygt: hvor mye kan du kaste av på bokhvete

Hvor mye jern er i bokhvete og hvor godt det blir absorbert

Kostholdsanmeldelser

Her er noen anmeldelser av kvinner som kosthold på grønn bokhvete bidro til å miste ekstra kilo.

Julia, 29 år gammel: "Jeg liker ikke slanking, viljestyrke tillater meg ikke å holde på lenge. Men de siste årene fikk hun nesten 20 kg, så hun bestemte seg for en streng diett. Jeg valgte bokhvete og angret ikke. Det var vanskelig, men til slutt mistet jeg 10 kg på en bokhvete-diett. ".

Daria, 38 år gammel: “Jeg hadde ikke tenkt å gå ned i vekt, selv om det ikke var overflødig. Jeg byttet til steames bokhvete grøt på grunn av galdediskinesi. Jeg spiste bokhvete i to uker, 3 ganger om dagen (kokt i vann, saltet og lett søtet) + 2 ganger om dagen drakk jeg kefir. I løpet av to uker kastet jeg av meg 9 kg, lett og umerkelig ".

Konklusjon

Grønn bokhvete er et unikt produkt, enkelt og rimelig, men samtidig nyttig og allsidig. Du kan spise denne frokostblandingen til frokost, lunsj, og hvis du ikke er veldig opptatt av figuren din, så til middag. Sørg for å ta med denne frokostblandingen i kostholdet ditt. Det hjelper ikke bare å bekjempe overflødig vekt, men gir også uvurderlige fordeler for kroppen.