Å miste vekt riktig og trygt: hvor mye du kan kaste bort på bokhvete

Bokhvete-dietten er en av de mest populære mono-diettene for vekttap og avgiftning av kroppen. Den ble utviklet i midten av forrige århundre av ernæringsfysiolog Alevtina Moleeva. Hovedpoenget er at i 14 dager er basisen i dietten bokhvete grøt tilberedt i vann uten salt og sukker.

Under eksistensen har dietten blitt modernisert, det har dukket opp nyanser som delvis jevnet ut stivheten til mono-ernæring. Nå praktiseres bokhvete-kefir-dietten oftere, selv om det er andre, mildere alternativer. Alvorlighetsgraden av metoden som brukes, avhenger av hvor mange kilo du kan "kaste av" på bokhvete.

Hvordan gå ned i vekt på bokhvete

De grunnleggende reglene er enkle. Grøt tilberedes fra kjerne, det vil si fra hele, urørte hvetekorn. Forbrukes hele dagen i små porsjoner, styrt av prinsippene for brøkernæring... Det vil si at hvert neste måltid skal foregå tidligst 2 timer og senest 4 timer etter det forrige. Drikk minst 2 liter vann om dagen.

Diettets effektivitet skyldes det lave kalori korn... Dampet bokhvete grøt inneholder bare 169 kcal per 100 g produkt. Gjennomsnittlig daglig energibehov for en person er 1800–2500 kcal. Forbruk på mindre enn 1500 kcal vil tvinge kroppen til å gå over til ernæring fra egne reserver, inkludert på bekostning av fettvev. Jo lavere kaloriinnhold i mat, jo raskere blir vekten redusert.

bokhvete korn inneholder et imponerende vitaminkompleks, så vel som naturlig protein... Den inneholder aminosyrer, antioksidanter og kostfiber.

Å spise bokhvete normaliseres hemoglobinnivå i blodet, styrker veggene i blodkar, fjerner giftstoffer, renser leveren og huden. Ernæringsfysiologer bekrefter at riktig implementering av bokhvetekosten vil komme kroppen til gode.

Viktig! Når du bruker noe kosthold, og spesielt et strengt, er det nødvendig å oppsøke lege. Når det vises tegn til ubehag, smertefulle manifestasjoner og svakhet, stoppes kostholdet umiddelbart.

Hvordan lage bokhvete for vekttap

I henhold til reglene i bokhvete-dietten blir korn ikke tilberedt, og dampet... Med denne fremstillingsmetoden bevares nyttige stoffer så mye som mulig, kaloriinnholdet i produktet reduseres, og fiberinnholdet som er nødvendig for å rense kroppen og gå ned i vekt, er 11 g per 100 g av produktet (i kokte kornblandinger - bare 4 g).

Merk følgende! Hver kveld tilberedes en ny porsjon kornblanding som skal brukes neste dag.

Matlagingsmetoder:

1. Ett glass vasket bokhvete legges i en kasserolle og helles med to glass kokende vann. Pakk gryten med et håndkle eller teppe og la den svelle i 4-6 timer (mer praktisk over natten). Avhengig av matlyst, kan du doble serveringen. Forholdet mellom korn og vann er alltid 1: 2. I henhold til kostholdets regler dampes grøt uten salt og sukker. I stedet for en kasserolle kan du bruke en termos, bred keramikk eller glass.
2. En mildere versjon av kostholdet tillater bruk av kefir. Deretter helles ett glass bokhvete, vasket og brennes med kokende vann, med to glass kefir 1% fett. La stå i kjøleskapet over natten.

Kostholdet vil være mer effektivt hvis du ikke bruker stekt (brun) frokostblanding, men rå (grønn) bokhvete... Det har ikke blitt varmebehandlet, så det er mer nyttig. Ikke så velsmakende, men.

Referanse! Grønn bokhvete - ubehandlede bokhvete kjerner. Organisk rent produkt, rikt på vitaminer og mineraler. Det brukes i et sunt kosthold og som grunnlag for mange dietter.

Funksjoner og prinsipper for kostholdet

Det særegne ved mono-dietten består i bruk av ett hovedprodukt - bokhvete grøt, hvis mengde ikke er begrenset.

Følg disse retningslinjene ved slanking:

• spise brøk 4-5 ganger om dagen i små porsjoner;
• drikk minst 2 liter rent vann om dagen;
• gi opp salt, sukker og mel;
• etter å ha våknet, en halv time før frokost, drikk et glass vann med sitron;
• det siste måltidet skal være minst 4 timer før leggetid;
• under apoteket og etter at det er fullført, ta apotek vitamin-komplekser i minst en måned;
• øke fysisk aktivitet - aerobic, svømming, turgåing er effektive for å miste vekt.

Som et resultat dietter forbedrer stoffskiftet, fjerner giftstoffer, giftstoffer og overflødig vann, skifter kroppen til forbruk av underhudsfett.

Hvor mye kan du gå ned i vekt hvis du bare spiser bokhvete?

Bokhvete diett er en måte å bli kvitt overflødig vekt så snart som mulig. Å finne ut hvor mange ekstra kilo kan du miste på bokhvete, bare bli kjent med variantene av dette kostholdet.

Det strenge 3-dagers mono-kostholdet

Den klassiske versjonen av bokhvete-dietten... Det innebærer bruk av grøt i små porsjoner gjennom dagen og obligatorisk overholdelse av drikkeregimet for å normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.

Bokhvete er et tregt karbohydrat, det lar deg ikke føle sult på lenge... Men fraværet av salt og sukker gjør grøten smakløs.

Referanse! Salt blir ikke bedre, men siden det holder på væske i kroppen, blir det ekskludert fra kostholdet. Sukker er kalori - det er nesten 400 kcal per 100 g av produktet, det består utelukkende av raske karbohydrater.

Et strengt kosthold er ikke for alle... Monoton mat blir raskt kjedelig, allerede den andre dagen kjennes ofte svakhet, en hodepine er mulig på grunn av et dårlig kosthold. Hvis symptomene forverres, hopp over kostholdet eller gjør det lettere - tilsett litt glukose og vegetabilsk fett. Løs for eksempel opp en teskje honning i et glass urtete eller vann, tilsett en skje olivenolje og hakkede urter i grøten.

Anbefalt meny:

• bokhvete;
• drikke: vann - 2 l; grønn og urtete, svart kaffe.

Akseptable matvarer for dårlig kostholdstoleranse:

• 1-2 epler;
• 1 ts honning (per porsjon);
• 1 ts vegetabilsk olje (per porsjon);
• en håndfull nøtter.

Strengt bokhvete kosthold er tøft, men effektivt... På bokstavelig talt to dager tørker kroppen ut, den tar opptil 3 kg vekt (hovedsakelig overflødig vann). Leger og ernæringsfysiologer anbefaler ikke å holde en stiv mono-diett i mer enn tre dager.

Bokhvete-kefir diett

Et mer skånsomt vekttap alternativ. Kefir kompletterer bokhvete, har en gunstig effekt på tarmens mikroflora og stoffskifte. Kombinasjonen av disse produktene skaper et kosthold nær det optimale proteinet og karbohydrater.

Bokhvete-kefir-diett brukes ikke bare for vekttap, men også for skånsom renselse av kroppen... Det høye fiberinnholdet i korn bidrar til å fjerne giftstoffer fra tarmen. Kefir stimulerer peristaltikk, og laktobacilliene som finnes i den gjenoppretter mikrofloraen. Kroppen blir renset, samtidig blir overflødig vekt tapt.

Det er flere alternativer for bokhvete-kefir-dietten.

valg 1

Menyen består av to kurs: 4-5 porsjoner grøt og en liter kefir 1% fett.

Mat inntas separatfor eksempel å drikke kefir mellom måltidene, eller sammen - vask grøten med kefir eller bland begge produktene og tilsett hakkede greener eller tørket frukt til den resulterende bokhvete-kefir "cocktail".

Alternativ 2

bokhvete hell frokostblandingen om kvelden ikke med kokende vann, men med kefir og la stå over natten for å svellebedre i kjøleskapet. Spis på samme måte som dampet bokhvete - i 4-5 doser i løpet av dagen. Bokhvete med kefir smaker bedre enn tom grøt og gir en langvarig metthetsfølelse.

Anbefalt meny:

• bokhvete;
• 1 liter kefir 1% fett;
• vann 1,5-2 liter, grønn og urtete, svart kaffe.

Akseptable produkter:

• 1-2 epler;
• 1 ts honning (per porsjon);
• 1 ss. l. vegetabilsk olje (per dag);
• tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser, fiken;
• en håndfull nøtter;
• greener: dill, persille.

Bokhvete-kefir kostholdet er også ganske tøft, maten er dårlig og ensformig... Ikke alle som går ned i vekt tåler det til slutt - helsa deres forverres, svakhet vises.

Kostholdets varighet - 7 eller 14 dager. Som regel kan du på en uke miste fra 5 til 8 kg vekt, og om to uker - opptil 14 kg.

Hvordan du enkelt og trygt mister vekt på en bokhvete diett

For ikke å bringe kroppen til stress og opprettholde et kosthold, introdusere ytterligere matvarer i kostholdet... Det er flere varianter av blandet bokhvete-diett.

valg 1

I tillegg til grøt og kefir, små mengder frukt og grønnsaker er tillatt.

Legg hakket frukt i bokhvete - de vil forbedre smaken på en blid rett og aktivere peristaltikk. Frukt du kan erstatte ett måltid eller bruke det som en matbit, helst om morgenen. Usøtet frukt er å foretrekke: grønne epler, plommer, kiwi, grapefrukt. Bananer og druer er strengt ekskludert.

Salater laget av ikke-stivelsesholdige grønnsaker er tillatt: agurker, tomater, kål. Salaten kan smaksettes med en skje oliven- eller linolje, tilsett dill eller persille.

Det er lov å legge dampede eller dampede grønnsaker på menyen: blomkål, brokkoli, courgette, spinat. De tilsettes grøt eller konsumeres som en uavhengig rett.

Hvis kostholdet varer mer enn en uke, blir menyen supplert med animalsk protein.: egg, små porsjoner kokt biff eller kalkun.

Alternativ 2

Et annet skånsomt og skånsomt kostholdsalternativ, som innebærer bruk av bokhvete med kefir bare en gang om dagen. For å gjøre dette, vask med 2 ss. l. bokhvete og hell ett glass kefir eller yoghurt. Bland godt og sett i kjøleskap.

Til frokost spiser de bokhvete-kefir-cocktail oppnådd over natten. Neste måltid er ikke tidligere enn tre timer senere. I løpet av dagen kan du spise lett plantemat og matrester.

I følge vurderingene av de som går ned i vekt, er effektiviteten av dette kostholdsalternativet ikke dårlig - fra 3 kg per uke.

Anbefalt meny:

• bokhvete;
• kefir 1% fett eller yoghurt uten fyllstoff;
• vann 1,5-2 liter per dag;
• grønn te, urtete, kaffe uten sukker;
• 1 ts honning (per porsjon);
• tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser;
• soyasaus;
• frukt, grønnsaker, urter.
• animalsk protein (med en diettvarighet på mer enn 7 dager).

Blandede dietter i 7 eller 14 dager... Mengden tilleggsprodukter og kroppens individuelle egenskaper avhenger av hvor mange kg vekten vil avta. Som regel er det mulig å bli kvitt 3 til 5 kg i løpet av en uke, og opp til 10 kg på to uker.

Med et sparsomt alternativ for å gå ned i vekt, er resultatet kanskje ikke så raskt, som med en mono-diett, men mer stabil.

Hvorfor synker vekten sakte, svinger eller går tilbake?

Bokhvete diett hjelper deg å gå ned i vekt på kort tid. Men noen ganger synker vekten sakte, eller de tapte kiloene kommer tilbake.

Årsaken kan være følgende omstendigheter:

1. Bokhvete er feilkokt, for eksempel ble grynene kokt, men ikke dampet. Salt, olje, sukker eller andre ingredienser som ikke er tillatt i dietten, blir tilsatt grøten.
2. Kostholdsregimet er krenket. Å spise før sengetid kan gjøre deg mindre sannsynlig å gå ned i vekt.
3. En "stillesittende" livsstil, mangel på fysisk aktivitet senker vekttap.
4. Resultatet av å miste vekt avhenger av individuelle egenskaper og fremfor alt av mengden av overflødig vekt. Fete mennesker, andre ting som er like, vil miste mer og raskere enn de hvis vekt overskrides ukritisk.
5. Feil vei ut av kostholdet. Etter avholdenhet anbefales det å legge til nye matvarer gradvis i løpet av 1-2 uker, kontrollere det daglige kaloriinnholdet i maten (ikke mer enn 1500 kcal). Ellers kan den tapte vekten lett komme tilbake.

Kontra

Den begrensede menyen har sine ulemper... Enhver mono-diett er et alvorlig stress for kroppen. Mulige manifestasjoner er hodepine, irritabilitet, nedsatt ytelse, svakhet, døsighet.

Hvis disse symptomene oppstår, bør du stoppe avholdenhet og gå tilbake til ditt normale kosthold eller supplere menyen med flere kalorifattige matvarer som kan støtte kroppen.

Kosthold er strengt kontraindisert for sykdommer og tilstander:

• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• graviditet, amming;
• gynekologiske sykdommer;
• Smittsomme sykdommer;
• hypertensjon;
• diabetes;
• mono-dietter er kontraindisert for barn og idrettsutøvere.

Hva skjer hvis det er en bokhvete

Bokhvete er rik på næringsstoffer, men de er ikke nok for full funksjon av menneskekroppen.

Hvis du bruker mono diett, det vil si å bare spise bokhvete og vann, vil kroppen ikke motta den nødvendige mengden sporstoffer og vitaminer.

Mangel på enkle sukkerarter kan påvirke funksjonen til organer og systemer, spesielt hjernen.

Mangel på salt i kostholdet kan føre til en reduksjon i blodtrykket, som er risikabelt for hypotensjon.

Ernæringsfysiologer mener at den maksimale perioden for en streng mono-diett uten helseskader - 3 dager. Enda bedre, introdusere dietten en "bokhvete" som losses dag i uken.

Langvarig bruk av et slikt kosthold grenser til en sultestreik. Etter ferdigstillelse vil kroppen kreve kompensasjon for å opprettholde energibalanse: en person vil begynne å absorbere mat i store mengder, noe som uunngåelig vil føre til vektøkning.

Konklusjon

Fordelen med ethvert kosthold ligger i det faktum at en person bevisst begynner å forholde seg til spiseatferden sin, for å følge med på hvor mye og hvilken mat han har konsumert per dag.

Mono-dietter fungerer bra, men er vanligvis midlertidige. Et strengt bokhveteett er effektivt etter overspising, høytidsdager. 1-3 dagers lossing av bokhvete vil normalisere fordøyelseskanalen, forbedre trivsel, bidra til å bli kvitt overflødig vann og forhindre vektøkning.

Det er bedre å velge en bokhvete-kefir eller blandet bokhvete-diett som den viktigste måten å gå ned i vekt.