Slik lager du asparges til vinter: En trinnvis guide for å klargjøre sengene dine om høsten

Gartnere dyrker vanlige asparges oftere av hensyn til vakre frodige kvister som kompletterer enhver blomsterbukett. Ikke alle vet at asparges er en spiselig tidlig grønnsak.

Unge kjøttfulle skudd som dukker opp fra bakken etter snøsmelting brukes til mat. De inneholder et kompleks av vitaminer og nyttige forbindelser: vitamin B1, B2, B9, C, E, A, PP, jern, fosfor, magnesium, kalsium, proteiner og karbohydrater, asparagin. For at aspargesen som vokser i hagen ikke bare skal dekorere blomsterhagen, men også for å gi en vitaminhøst, må planten ha kompetent omsorg om høsten og overvintringen.

Betydningen og funksjonene ved riktig pleie av asparges om høsten

Det er ikke tilfeldig at asparges ikke er billig i butikkhyllene. For å gi en plante ordentlig pleie, er det viktig å kjenne dens biologiske egenskaper.

Vanlig asparges er en bispedømme plante - har mannlige og kvinnelige blomster på forskjellige individer. Skudd av kvinnelige planter er smakligere og mer næringsrike.

Hvordan asparges overvintrer

Vinter er en prøveperiode for enhver flerårig avling. Om vinteren legges vegetative knopper i asparges.som grønnsaksskudd utvikler seg senere. I Moskva-regionen og regioner med mer alvorlige vintre, krever planten husly i form av bulkbed med mulch.

Hvordan forberede asparges til vinteren

Det første års kultur, hentet fra frø, har allerede et godt utviklet rotsystem ved høsten... Høstforberedelse av planter for overvintring er et sett med tiltak, inkludert forberedelse av jorda og plantene i seg selv.

Verifisering og kontroll av skadedyr

Mange skadedyr og sykdommer er synlige på planter med det blotte øye. Syke planter skiller seg fra sunne av deprimert vekst, tilstedeværelsen av flekker eller prikker på stammen og hengespissene til skuddene.

Kulturen påvirkes av slike soppsykdommer:

1. Rust. Forårsaket av en rust sopp som dvaler på planter og i jorda. Planten har gulaktige avrundede flekker med svarte prikker i sentrum. Planter plantet på jord med et høyt grunnvannsbord og dårlig drenering er mer utsatt for sykdommer.
2. Rotrot. En soppsykdom som ingen asparges variert er ennå resistent. I begynnelsen av sykdommen er det en bruning av rotkraven. Utseendet til sykdommen oppstår på grunn av rotbeskjæring ved transplantasjon av unge planter.
3. Cercosporosis. Bladene er dekket av hvite eller skitne grå flekker med en mørk blomst av sporulering. Sykdommen utvikler seg i kaldt og vått vær.

Kulturen har mye mindre skadedyr:

1. Aspargesflue. Skadelig for unge planter og gamle plantasjer. Det er ikke voksne som er farlige for planter, men larvene som spiser unge saftige skudd. Som et resultat bremser planter veksten, deformeres, blir gule og blir ubrukelige stengler. Hver 5. dag i løpet av insektaktiviteten sprayes plantene med Methylparathion WP, Foltion 50 EC.
2. Aspargesbladbille. Biller og larvene deres forårsaker skade. Tidlig på våren sluker voksne insekter skudd og blader. Larvene ødelegger toppen av skuddene, blader, blomster og bær. For å ødelegge puppen, blir sengene gravd dypt. Etter å ha kuttet skuddene, sprayes de med Karbofos.

Etter å ha sørget for at aspargesen er sunn, fortsett med videre forberedelse av plantene for vinterperioden.Påvirkede planter fjernes og brennes.

Interessant på siden:

Hvordan asparges vokser: vokser og pleier i det åpne feltet

Når og hvordan du skal transplantere asparges om høsten

Fordelene og skadene med asparges for menneskekroppen

Løsne, hilling

Å løsne gjør jorda mer pustende og fuktighetsabsorberende... God lufting av jorda aktiverer den raske veksten av rotsystemet og den normale respirasjonen av planteskudd under bakken.

For første gang utføres prosedyren tidlig på våren, så snart jorda tiner... Påfølgende løsning utføres regelmessig, etter hver vanning eller regn, slik at det ikke dannes en jordskorpe. De løsner bakken under plantene for siste gang på høsten, etter å ha kuttet av skuddene.

I radavstanden beskjæres alt ugress med en hakke, og luke på sengene gjøres manuelt.

For mykere, blekede stengler hilling er en obligatorisk prosedyre. De begynner å spire asparges våren tredje år. På dette tidspunktet vil plantene vokse opp, bli sterkere og være klare til å tilfredsstille høsten.

Flere hillingoperasjoner gjennomføres per sesong:

1. Etter at snøen smelter i aspargeslagene, er det lett å skille ut plantestedene til plantene som sover under jorden av fjorårets skudd. I nærheten av hovedstammen i kulturen er en haug laget av en blanding av torv og humus med en høyde på 30 cm.
2. Hvis haugen er erodert etter en lang periode med regn eller unøyaktig vanning, og et esel, blir prosedyren gjentatt og hyllet til ønsket høyde.
3. Når skuddene vises og vokser, helles det fruktbare underlaget med jevne mellomrom.

Hvis grønne skudd av en grønnsak er mer for din smak, kan du hoppe over hilling.

befruktning

Asparges er krevende når det gjelder jordens fruktbarhet. Mangel på nødvendig ernæring er en av de viktigste feilene i å dyrke den. Av denne grunn gir kulturen ikke ønsket mengde og kvalitet på produktene.

Mating av asparges gjennom vekstsesongen:

1. Når du legger en ny plantasje, om høsten, graver de opp en tomt til en dybde på 30 cm (spade bajonett) og påfører organisk gjødsel: råtne husdyrgjødsel (ku eller hest) - 6 kg per m2² på sod-podzolic jordsmonn (Moskva-regionen). På sandlaam øker den organiske hastigheten til 12 kg per m².
2. Om våren, etter at snøen smelter og jorda tiner, befruktes plantene med humus, med en hastighet på 10 kg per m²... I tillegg blir det brukt en kompleks mineralgjødsel ("Nitroammofosku") under voksne busker (fra tre år gammel) - 30 g per m2² land.
3. I løpet av vårens sommerperiode vannes plantene med en organisk løsning (en del av gjødselen for 6 deler vann). Hvis fjærkre-droppinger blir brukt, løses en del av dråpene i ti deler vann for å fremstille løsningen. Hyppighet av bandasjer - 1 gang per 3 uker.
4. Om høsten blir superfosfat introdusert i jorden (300-500 g per 10 m.)²) og 40% kaliumsalt. Dette vil hjelpe aspargesen å komme seg og få styrke før overvintringen.

Tørr mineralgjødsel er spredt over jordoverflaten og tett opp når du løsner. De foretrekker mineralgjødselblandinger i form av granuler.

Viktig! Eventuell flytende toppdressing utføres etter vanning, for ikke å brenne planterøttene.

vanning

Asparges vokser vilt i de tørre steppene i Asia, Sør-Amerika og regnes som en tørketolerant plante. Må jeg vanne det i hagen? For vanning av asparges er regelen: det er bedre å ikke vanne enn å helle.

Erfarne gartnere tror at 7-10 vanninger i hele sommeren er nok for kulturen. Det er best å bli guidet av jordens tilstand i hagen: hvis det øverste laget er 2-3 cm tørt, kan du vanne.

Frøplanter av asparges trenger vannenn voksne prøver. Inntil frøplantene blir sterkere og vokser et kraftig rotsystem, vannes de så snart jordens øverste lag er litt tørt. Den samme behandlingen opprettholdes i to uker etter at asparges har plantet i åpen mark.

Referanse. Dekk bedet med et mulchlag (10 cm) for å beskytte jorda mot fordamping i varmen og forhindre ugrasvekst.Som mulch brukes sagflis av løvtrær, torv, humus eller en blanding av dem.

beskjæring

I løvfri tilstand overvintrer planten lettere og vil gi all sin styrke til legging av fremtidige skudd. Når skal man beskjære flerårig asparges før vinteren? Beskjæring utføres før begynnelsen av frost, når været fortsatt er varmt. I Moskva-regionen er den beste tiden tidlig i oktober.

Du trenger en ren og skarp beskjærer for å fungere.... Alle skuddene er avskåret. Pasientene blir fjernet helt, og sunne blir kuttet i et nivå på 3-5 cm fra bakken.

I tillegg til høstskåret av skudd, i løpet av sesongen beskjæres plantene i tilfelle:

1. Bruk av unge frøplanter til mat. Modningsskudd må kuttes hver 3-4 dag. For å bestemme om frøplantene er modne, er det nok å se på jorda på basen: hos modne stiger den som et "lysbilde" og sprekker.
2. Sanitær kutting av syke eller tørre skudd.

Syke skudd brennes etter beskjæring, og plantasjen blir behandlet for sykdommer.

Merk følgende! Ikke bruk for å kutte grener til buketter. Rikelig beskjæring svekker planten, noe som gjør at den ikke kan danne tykke skudd. Bedre for skjønnheten å ha separate 2-3 eksemplarer i blomsterbedet.

Husly for vinteren

Asparges er en kaldbestandig avling... Den tåler frost ned til –25 ° C med tilstrekkelig snødekke. I forstedene og de nordlige regionene i Russland hender det at frost rammer, men det er fortsatt ingen snø. I slike tilfeller vil overflaterøttene til asparges dø uten ly.

Dekk planter basert på værmelding, midten av oktober-begynnelsen av november. Som isolasjon er mulching av plantingene med humus og ly ovenfra med barskoggrangrener eller tynn spunbond.

Les også:

Hvordan raskt og deilig koke hermetisk asparges

Hvorfor frossen asparges er bra, og hvordan lage den

Regler for vellykket forberedelse

Her er noen tips for å tilberede asparges om høsten. Så, skal holdes:

1. Beskjæring og inspeksjon av planter for sykdom.
2. Forebyggende behandling med et sammensatt soppmiddel - "Fitosporin", "Topaz", "Topsin".
3. Den siste fôringen i form av superfosfat og kaliumsalt.
4. Hilling og mulching plantasjen med humus.
5. Før den antatte frostige natten - dekker plantasjen med dekkende materiale.

Hvordan ta vare på asparges om vinteren

Om vinteren sover plantasjene under snøen. Men dette forhindrer ikke at noen gnagere jakter og fester på barken av frukttrær og smakfulle jordstengler fra sovende stauder.

Inspiser snødekket jevnlig... Tramp snø nær aspargesplantingene, legg ut agn til føflekker og mus. Hvis snødekket ikke er nok, er været vind og frostig, kast snø på sengene fra stiene.

Tips og triks

Opplevde gartnere anbefaler:

1. Når du mater en kultur, bør du foretrekke organiske stoffer. Det salter ikke jorda.
2. Mat plantene etter hver skudd for å stimulere til videre vekst.
3. Asparges liker ikke transplantasjon, så vær seriøs med å velge et nettsted.
4. Ungplanter i ett og to år kan dø hvis det blir avskåret mange unge skudd fra dem. Vent 3-4 år på maksimal avkastning.

Konklusjon

Asparges krever mye oppmerksomhet og omsorg. Men ved å ta vare på henne i henhold til reglene, kan du få en stabil grønnsakshøst i 15 år. Og hvis du vil lage en tallerken med en vitaminplante om vinteren, kan du velge 3-4 eksemplarer hver for seg og bare bruke dem til vinterdestillasjon.