Upretensiøs kaldbestandig kålsort "Slava"

Hvitkål er en av de mest etterspurte og utbredte avlingene i landbruket. Slavkål er veldig populært. Det kjennetegnes ved sitt høye utbytte, saftighet og tetthet av kålhoder og har mange andre fordeler.

Beskrivelse av kålvarianten Slava

Slavkål ble introdusert til Federal Research Center for Vegetable Growing. Siden 1940 har grønnsaken blitt utbredt i alle regioner i landet.

E. M. Popov ble forfatter av avlsarbeidet. Forskeren krysset utenlandske prøver og fikk som et resultat to varianter av Slava - Gribovskaya 231 og 1305.

Slava-variantene skiller seg bare i noen indikatorer. Begge er upretensiøs og tørketolerante.

Herlighet 1305

Karakteristiske egenskaper:

• avlingen modnes noen dager senere enn Gribovskaya;
• kålhoder kan veie opp til 9 kg;
• avkastningsindikatorer er høyere enn Gribovskaya;
• gaflene er lettere og har kortere holdbarhet.

Slava Gribovskaya 231

Grønnsaker modnes raskere, men vekten er 3 ganger mindre enn hodene til Slava 1305. Utbytteindikatorene er lavere.

Kjemisk sammensetning, sporstoffer og vitaminer, nyttige egenskaper

Slavkål inneholder:

• antioksidanter (C-vitamin) - 44 mg per 100 g råvarer;
• sukker - 5,6%;
• tørrstoff - 11,1%.

Grønnsaken inneholder vitamin B, PP og K, tartronsyre, som hemmer absorpsjonen av sukker, så kål er tillatt brukt i diabetes. Metylmetionin fremmer utvinning i behandlingen av magesår, gastritt, kolitt og andre gastrointestinale sykdommer.

Slavakål inneholder mikro- og makroelementer som er nødvendige for kroppen: fosfor, kalsium, svovel, kalium, jern, mangan, aluminium, sink.

Grønnsaken fjerner effektivt kolesterol fra kroppen og normaliserer tarmens mikroflora. Kål brukes til å bekjempe overvekt som mono dietter eller som et tillegg til hoveddietten.

Søknadsfunksjoner

Sorten brukes fersk og etter bearbeiding. Grønnsaken har en høy smak, i syltet form bevarer knaseren, så husmødre velger ofte Slava kål til sylting.

Modningsperiode

Slava Gribovskaya 231 modnes på 100-110 dager fra fremkomstdagen. Slava 1305 - i gjennomsnitt i 101-132 dager.

Utbytte

Begge variantene har høye utbytter:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg fra 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg fra 1 m².

Sykdomsresistens

Slavekål har en gjennomsnittlig motstand mot sykdommer og skadedyr, motstår slimhinnebakteriose. Problemer kan oppstå i tilfelle brudd på omsorgsreglene eller under påvirkning av ugunstige værforhold.

Les også:

Bruk av blomkål for vekttap

Slik lager du de beste kålemnene

Kuldemotstand

Slavkål er frostbestandig og ikke redd for det første kalde været... Lett frysing forbedrer smaken på grønnsaken, gir den en søtlig smak. Men effekten av lave temperaturer på avlingen mens den er i hagen, skal ikke være lang. Den minste tillatte temperaturen som kål tåler uten å miste kvaliteten er -6 ° C.

Det anbefales ikke å plukke grønnsaker for å spise ute av snøen ved lavere temperatur. Under tineprosessen multipliserer mikroorganismer seg på bladene, noe som forårsaker avling.

Merk følgende! Du kan ikke la kuttede kålhoder ligge i kulden - de blir ikke lagret.

Kjennetegn, beskrivelse av utseendet på blader og kålhode, smak

Kålhodet har en avrundet, lett flat form. Diameteren kan nå 25 cm. Gjennomsnittsvekten er fra 2 til 4,5 kg. De øvre bladene er bølgete langs kanten, lysegrønne med et voksaktig belegg. De indre bladene er hvite og sprø.

Kål smaker søtt og saftig.

Voksende regioner og klimakrav

Slava er egnet for alle regioner og klimasoner i Russland. Kål er ikke krevende på jorden og er motstandsdyktig mot temperaturendringer. I de sørlige regionene av landet kan du plante en grønnsak på en frøfri måte.

Fordeler og ulemper med Slava-varianter

De viktigste fordelene:

• tåler mangel på fuktighet - de kan vokse selv i tørre regioner;
• kaldt motstandsdyktig - de første frostene skader ikke hodene på kål, men forbedrer deres smak;
• brukes ferske og bearbeidede - egnet for gjæring;
• ha et høyt utbytte - 658-891 kg / ha;
• transportabel og attraktiv i utseende.

Glory har også flere ulemper:

• utsatt for skader med kålkjøl;
• lagret fersk i kort tid - til omtrent midten av januar;
• utsatt for sprekker når vanningsregimet blir brutt.

Forskjell fra andre varianter

Sammenligning av Slava med andre midtsesongvarianter er presentert i tabellen.

Funksjoner ved å plante og vokse

Slavekål dyrkes etter frøplante- og frøplantemetoder. I det første tilfellet plantes frøene i begynnelsen i små bokser, og i det andre, direkte i det åpne bakken.

Opplæring

Før ombordstigning anbefales det:

1. Plasser frøene i vann ved en temperatur på + 55 ... + 60 ° C i 15 minutter.
2. Senk dem deretter ned i kaldt vann i 1 minutt.
3. Forbered en løsning: bruk 12 g kaliumhumat i 10 liter vann.
4. Hell frøene med det resulterende produktet og la stå i 12 timer.
5. Etter at den angitte tiden har gått, tørk plantematerialet og legg på et kjølig sted.

Etter en dag kan frøene plantes.

Hvordan lage en frøfri plante

Med den frøfrie metoden:

1. Så frø i bakken til en dybde på 2 cm.
2. Tynne frøplanter etter dannelsen av 3 blader.
3. Gjenta prosedyren etter at 6 blader dukker opp, og etterlater 60 cm mellom skuddene.

Grunnkrav

Enhver jord er egnet for dyrking av Slava kål. Men det anbefales å velge en fruktbar lamjord med en nær beliggenhet grunnvann. Den anbefalte indikatoren for jordens surhet er ph = 6,7-7,4.

Merk følgende! Tidsintervallet mellom å plante kål på det samme landet må være minst 3-4 år.

Tidspunkt, ordning og landingsregler

For dyrking av frøplanter sås frø i bokser i begynnelsen av april. Med den frøfrie metoden blir frø plantet i åpen mark i det tredje tiåret av april. I sør, sådd etter 25. mars.

Ordningen for å plante frøplanter i jorden er 60 × 60 cm.

I de fleste regioner i Russland brukes frøplante-metoden. Planteanvisning:

1. Forbered bokser 5-6 cm dype.
2. Hell jord i containere.
3. Komprimere jorden og behandle med en løsning av kaliumpermanganat.
4. Etter tre dager lager du furer 1 cm dype i en avstand på 3 cm fra hverandre.
5. Så frø.
6. Dryss avlingene med jord og vann.
7. Plasser boksene på et varmt sted til skudd vises.Temperaturområde - + 18 ... + 20 ° C
8. Etter at spirene dukker opp, overfører du boksene til en opplyst vinduskarm. Oppretthold temperaturen i området + 10 ... + 12 ° C. Ellers vil spirene raskt strekke seg oppover, noe som er farlig ved deformasjon og død av planten.
9. Etter dannelsen av 5 blader, plant frøplantene i åpen jord.

Voksende funksjoner

Ofte når du dyrker kål, blir det gjort feil som fører til dannelse av et skudd. For å unngå dette tar de hensyn til særegenhetene i kulturens vekstsesong og tillater ikke:

• tett planting av frøplanter;
• mangel på belysning;
• overflødig fuktighet.

For å oppnå en rik høst blir plantingene regelmessig ivaretatt:

1. Vanning. Slavakål elsker fuktighet, så den vannes omtrent 8 ganger i måneden.
2. Løsne. Det utføres etter hver vanning for å sikre oksygen tilgang til plantens rotsystem.
3. Hilling. Prosedyren hjelper dannelsen av rotskudd. Som et resultat vil planten få mer næringsstoffer.
4. Toppdressing. Nitrogengjødsel påføres 15 dager etter plantingen. I prosessen med å danne kålhoder krever planten fosfor og kaliumtilskudd.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Den vanligste sykdommen er det svarte benet. Sykdommen begynner å utvikle seg i rotsystemet og kan forekomme selv i det første stadiet av vekst, derfor blir frøene desinfisert før planting. I prosessen med vekst løsnes jorda, etter å ha drysset med aske.

Hvis infeksjonen allerede har skjedd, utføres behandling med medisinene "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

Et nabotomt kan bli en kilde til skadedyr. Den største skaden på kål er forårsaket av bladlus. Kjølig vær og kraftig regn kan holde tilbake massefordelingen. For å bekjempe bladlus blir plantet dill og persille ved siden av kålen. Disse avlingene er attraktive for bladlusspisende marihøner. For behandlingens formål sprayes sengene med tobakksbuljong eller en løsning av eddik (200 ml av stoffet og 40 g såpe per bøtte med vann). Populære medisiner for å bli kvitt bladlus er Fitoverm, Iskra, Aktara.

Kålmot legger seg ofte i sengene. Tegn på skade: skadede og tørkende blader, gule flekker, mangel på vekst, planteforfall. I dette tilfellet utføres kompleks behandling med insektmidler "Aktellik", "Ambush", "Talkord".

For å redusere risikoen for sykdom, blir planten behandlet med kalk i mengden 1 kg per 4 m² før planting.

Voksne vansker

Noen ganger blir grønnsaksdyrkere et problem: kål danner ikke kålhoder. Planten strekker seg aktivt oppover og vokser overgrodd med blader. Årsakene kan være:

• sen såing;
• tett beplantning;
• brudd på vanningsregimet;
• overflødig nitrogengjødsel under dannelsen av gaffelen.

Med riktig pleie gir Slava hvitkål alltid tette kålhoder.

Innhøsting og lagring

Slavkål modnes i slutten av juli. På store gårder kan høstingstiden være opptil 2 uker.

Merk følgende! Det anbefales å slutte å vanne 15 dager før den planlagte høsten for å unngå å sprekke hodene.

Hvordan og når du skal samle

Innhøstingen begynner i begynnelsen av august. Kålhoder skjæres med en skarp kniv og legges på et skyggefullt sted i 3-4 dager for å tørke.

Lagringsfunksjoner og holder kvaliteten på sorten

Kål lagres i en ventilert kjeller. Kålhoder blir lagt ut i hyllene med stubber opp. Hvis det ikke er frie flater for å legge avlingen, graves den opp av roten og henges opp av stubben.

Ved en temperatur på 0 ° C og en luftfuktighet på 90% holdes Slava kål frisk i ikke mer enn 4 måneder.

Tips og anmeldelser fra erfarne gartnere om sorten

For å få høst av høy kvalitet, anbefaler erfarne gartnere:

1. Fukt sengene før du planter kål og vær oppmerksom på vanningsregimet i fremtiden. Det anbefales å bruke 15 liter vann per 1 m². Hver nye vanning gjøres etter at jorden har tørket ut.
2. Unngå skorpedannelse - løsne jorden på rett tid.

Ellers er Slava kål, ifølge erfarne grønnsaksdyrkere, upretensiøs og lett å ta vare på.

Gartnere snakker positivt om disse tidstestede variantene.

Irina, Vologda: "Hvert år planter jeg Slava kål, rådet søsteren min. Jeg får elastiske, jevne, vakre kålhoder, som på bildet av Slava kålvarianten på frøpakkene. Jeg har ikke kommet over sykdommer ennå.

Vladimir, Barnaul: ”Vi dyrker og bruker Slava kål hovedsakelig til sylting. Oppbevar ferske kålhoder i små mengder. Kålen er velsmakende og saftig. "

Les også:

De beste nederlandske hvitkålvarianter og hybrider

De beste variantene av kål til sylting og lagring for vinteren

Konklusjon

Bønder og gartnere velger Slava for planting oftere enn andre kålslag. De bemerker dets upretensiøsitet, smak, store hoder. Med et minimum av krefter kan du dyrke en god høst selv under vanskelige klimatiske forhold.