Kan jeg spise selleri under graviditeten?
I motsetning til de fleste andre grønnsaker er det mer skade enn godt å spise selleri under graviditeten. Den inneholder et stoff som kan provosere en spontanabort eller for tidlig fødsel, da det forårsaker et sterkt blodsving til livmorenes glatte muskler. Hvordan du bruker en grønnsak på riktig måte under graviditet og om det er verdt å gjøre det, vil vi fortelle deg i detalj i artikkelen.
Innholdet i artikkelen
Selleriegenskaper
Selleri - en av de laveste kalori-urteaktige plantene. Grønnsaken inneholder fordelaktige fytostatika, vitaminer og mineraler.
De grønne inneholder 90% av den daglige verdien av betakaroten (provitamin A), det er flavonoider: zeaxanthin og lutein, som har immunstimulerende funksjoner.
Blader og frø inneholder mange essensielle flyktige oljer, som inkluderer terpener, hovedsakelig limonen (75–80%), og sesquiterpener som β-selen (10%) og humulen.
Kjemisk oppbygning
Stammen av planten er rik på mineraler, inkludert natrium og klor.
Hovedkomponenter:
- D-limonen (60%);
- selen (10%);
- et antall relaterte ftalider (3%) - 3-n-butylftalid, sedanenolid og sedanonsyreanhydrid.
Selleri inneholder potensielt giftige polyacetylener, inkludert falcarinol.
Ernæringsverdien til 100 g grønnsak er vist i tabellen.
| Organiske forbindelser | Innhold | Prosentandel av daglig verdi |
| Kaloriinnhold | 16 kcal | <1% |
| Protein | 3,46 g | 6% |
| fett | 1,12 g | 4,5% |
| karbohydrater | 3 g | 5,5% |
| cellulose | 2,1 g | 5,5% |
| Vitaminkompleks | ||
| folater | 36 μg | 9% |
| niacin | 0,320 mg | 2% |
| Pantotensyre | 0,246 mg | 5% |
| pyridoksin | 0,074 mg | 6% |
| riboflavin | 0,57 mg | 4% |
| tiamin | 0,021 mg | 2% |
| Vitamin A | 85 mg | 15% |
| Vitamin C | 3,1 mg | 5% |
| Vitamin K | 29,3 mcg | 24% |
| mineraler | ||
| natrium | 80 mg | 5% |
| kalium | 260 mg | 5,5% |
| Kalsium | 40 mg | 4% |
| Kobber | 0,35 mg | 4% |
| Jern | 0,20 mg | 2,5% |
| magnesium | 11 mg | 3% |
| mangan | 0,103 mg | 4,5% |
| fosfor | 24 mg | 3% |
| Sink | 0,13 mg | 1% |
Fordeler for kvinner
Selleri er noe av det mest nyttig for den kvinnelige kroppen av grønnsaker:
- Stammen inneholder ftalider, som reduserer nivået av stresshormoner, kolesterol og utvider blodkar. Kalium fungerer som en vasodilatator, senker blodtrykket.
- Grønnsaken forhindrer urinveisinfeksjoner. Frøene eliminerer urinsyre. Selleriekstrakt har antibakterielle egenskaper.
- Regelmessig forbruk av juice fra planten før måltider bidrar til å redusere vekten.
- Saften brukes til å opprettholde ungdommelig hud, og gi den mykhet og elastisitet.
- Polyacetylener forhindrer kreft. Biologisk aktive flavonoider inneholder apigenin og luteolin, som bekjemper frie radikaler og stopper kreftceller i kroppen.
- Fytoøstrogener lindrer symptomer på overgangsalder.
- Selleri er rik på fiber, noe som hjelper til med å forhindre forstoppelse.
Er det mulig for gravid selleri
For at bruk av produktet mens du venter på at babyen skal være fordelaktig, er det viktig å oppsøke lege først. Først da kan du inkludere grønnsaken i kostholdet ditt.
I de tidlige stadiene
Under tidlig graviditet, når embryoet fremdeles er løst forankret i livmoren, er det stor sannsynlighet for spontanabort. Stoffene som finnes i grønnsaken øker blodsirkulasjonen i det lille bekkenet. Sammen med gassene i tarmen stimulerer dette livmoren og øker tonen, noe som øker risikoen for avslutning av graviditeten.
Andre trimester
I dette stadiet av svangerskapet bremser progesteron fordøyelsessystemet.Kombinert med trykket fra en voksende baby øker dette risikoen for at magesyre presser seg oppover, forårsaker halsbrann. Den forstørrede livmoren skyver magen, presser magesyrene oppover.
Viktig! Alkalisk mat, for eksempel selleri, kan bidra til å lindre eller fullstendig kontrollere symptomer ved å nøytralisere syren.
På en senere dato
Når du spiser en grønnsak på dette stadiet av graviditeten, oppstår flatulens, oppblåsthet, smerter i navlestrømområdet. Etter 22 ukers graviditet kan selleri føre til en allergisk reaksjon hos babyen, som vil vedvare etter fødsel.
Hvorfor gravide ikke burde ha selleri
Grønnsaken inneholder uterotoniske og emmenagogiske stoffer: apiol, apigenin, myristicin, noe som kan provosere livmorsammensetninger og forårsake blødning. Dette vil føre til spontanabort eller for tidlig fødsel, noe som er farlig for både mor og baby.
Planten forårsaker økt gassdannelse, noe som skaper ubehag i den vordende morens velvære. Mettede essensielle oljer blir ofte allergener under graviditet.
Kontraindikasjoner og forholdsregler
De viktigste kontraindikasjonene for å spise grønnsaker:
- åreknuter og tromboflebitt;
- sykdommer i nyrene og mage-tarmkanalen;
- enterokolitis og kolitt;
- alvorlige allergier;
- livmor eller kraftig menstruasjonsblødning.
Siden selleri er rik på oksalater, anbefales det ikke for personer som lider av betennelse eller andre sykdommer i blæren. Disse stoffene forstyrrer også absorpsjonen av kalsium.
Det er interessant:
I hvilket trimester er det nyttig å spise gulrøtter under svangerskapet?
Er det mulig å spise persille under graviditet?
Er det mulig for gravide å ha dill: skade og fordel for den vordende mor og barn?
anbefalinger
Selleri forbruk under graviditet bør være begrenset. Uten konsekvenser får en kvinne ikke spise mer enn 3 ts daglig. grønnsak i hvilken som helst form.
Merk følgende! Det anbefales ikke å bruke juice fra greener under graviditet. Bare i sjeldne tilfeller og bare for medisinske formål drikker de 50-75 ml per dag.
Planten brukes som krydder til forskjellige retter.
Konklusjon
Selleri normaliserer stoffskifte og vann-saltbalanse, forbedrer fordøyelsen. Stoffene som finnes i den (apiol, apigenin, myristicin) forårsaker sammentrekninger i livmoren og provoserer ofte for tidlig fødsel og noen ganger spontanabort. Derfor, under graviditet, spises grønnsaken med forsiktighet og bare etter å ha konsultert en lege.