Hvordan ordentlig rense kroppen med bokhvete

Blant de mange helsekostene er rensing med bokhvete en av de mest effektive og skånsomme metodene.

Formålet med kostholdet er å hjelpe kroppen med å fjerne overflødig væske, skadelige stoffer, stimulere immunforsvaret, akselerere metabolske prosesser for å innstille kroppen til effektivt arbeid og lindre fra ekstra kilo... Rengjøring av bokhvete utføres i form av mono-diett eller kornblandinger kombineres med grønnsaker og frukt, men den mest effektive metoden er å rense kroppen med bokhvete og kefir.

Sammensetningen og nyttige egenskapene til komponentene i bokhvete-kefir-dietten

Bokhvete grøt og kefir er to kjente, nyttige og elskede av mange produkter, når de konsumeres, nærmer dietten seg den optimale for proteiner og karbohydrater. Kosthold fremmer skånsom tarmrensing og fjerner overflødig vann fra kroppen.

Nyttige egenskaper for bokhvete

Bokhvets popularitet er lett å forklare: den er god i form av grøt og som en side rett, nærende på grunn av de "trege" karbohydratene.

Gryn er rike på vegetabilsk protein, vitaminer fra gruppe B, P og E, mikroelementer (kalsium, kalium, magnesium, jod, fosfor, selen, jern, etc.), fettsyrer.

Bokhvete er den ledende blant kornprodukter når det gjelder konsentrasjonen av rutin (vitamin P), som forhindrer frie radikaler fra å komme inn i cellestrukturen, støtter sirkulasjonssystemets funksjon, og hjelper til med å rense og styrke blodkar og årer.

De viktigste egenskapene til bokhvete:

• renser kroppen for allergener, giftstoffer, hjelper mot overvekt;
• på grunn av det høye fiberinnholdet, hjelper det å rense mage-tarmkanalen (GIT), og har en liten avføringseffekt;
• akselererer helbredelse av magesår;
• påvirker gunstig tilstanden til muskelvev, øker kroppens utholdenhet;
• øker immuniteten og mannlig styrke;
• indikert for hypertensjon - normaliserer blodtrykket.

Fordelene med kefir

Kefir er et smakfullt og sunt kostholdsprodukt, en kilde til kalsium og protein med en minimumsmengde fett. Kefir inneholder fosfor, magnesium, vitamin D og K2.

Kefir inneholder probiotika som gjenoppretter balansen mellom gunstige mikroorganismer i tarmen. For eksempel er en unik probiotisk - Lactobacillus kefiri, i stand til å hemme veksten av farlige bakterier (Salmonella, Helicobacter pylori, Escherichia coli). Og polysakkarid-kefiran har antibakterielle egenskaper.

Nyttige egenskaper til kefir:

• normaliserer fordøyelsessystemet;
• effektiv for diaré, irritabelt tarmsyndrom;
• forbedrer immuniteten;
• hjelper i behandlingen av metabolsk syndrom;
• styrker beinvev.

Hvorfor trenger du å rense kroppen

Helse i mage-tarmkanalen, dets fullverdige arbeid er den viktigste betingelsen for sterk immunitet. På grunn av ubalansert ernæring, overspising, en stillesittende livsstil, dannes giftstoffer, alkoholer og overflødige gasser i tarmen.Som et resultat - ubehag i fordøyelseskanalen, fordøyelsesbesvær, konstant følelse av tretthet, hyppig hodepine, depresjon, overvekt, overvekt.

Overvekt fører til metabolske forstyrrelser i kroppen, som fungerer som en "trigger" for fremveksten av formidable sykdommer: arteriell hypertensjon, åreforkalkning, diabetes mellitus. Overvekt overbelaster leddene - kne, hofte, ryggrad.

Tegn på slagging av kroppen:

• uregelmessige avføring forstoppelse, diaré, flatulens;
• økt svette, frysninger;
• problemer med å sove;
• lukt fra munnen;
• allergiske hud manifestasjoner;
• hopper i blodtrykket.

Rensemekanisme

For å tømme kroppen og hjelpe ham med å takle problemer, utføre rengjøring med bokhvete og kefir hjemme. Fiberen som er i kornblandingen fremmer evakuering av ufordøyd matrester fra tarmen, og kefir har en gunstig effekt på den gastrointestinale mikrofloraen.

Grøt tilberedes uten å tilsette salt. I de aller første dagene av dietten fjerner bokhvete overflødig væske fra kroppen, som et resultat av at ødemer avtar eller forsvinner helt.

For å utelukke dehydrering og akselerere eliminering av giftstoffer, er det viktig å observere drikkeordningen: minst 1,5-2 liter vann per dag.

Rensekurset er designet i 7 eller 14 dager, avhengig av kroppens tilstand og helse. Rengjøring kan ikke gjentas ikke mer enn to ganger i året.

Viktig! Det anbefales at du konsulterer legen din før du starter et rensende kosthold. Når smertefulle sensasjoner vises, stoppes kostholdet og søk råd fra en spesialist.

Fordelene med bokhvete-kefir-dietten:

• ingrediensene er kjente, tilgjengelige, matlaginggrøt er ikke en problemfri;
• lett tolereres, det er ingen utmattende følelse av sult eller allergiske reaksjoner - hyppige ledsagere av slike dietter;
• vekten avtar, noe som har en positiv effekt på den generelle trivselen;
• det er ingen smertefulle sensasjoner i magen og økt avføring, som vanligvis observeres ved rensing med bruk av avføringsmidler.

Regler for rengjøring av bokhvete

Det særegne ved kostholdet er bruken av bokhvete grøt som hovedprodukt gjennom dagen.

Følg reglene for å få fordeler og ikke skade kroppen.

• gi opp salt, sukker, smør, melk, hvitt brød;
• spis fraksjonert: 4 til 6 ganger om dagen i små porsjoner;
• observer drikkeordningen: fra 1,5 til 2 liter vann per dag;
• om morgenen, umiddelbart etter at du har våknet, drikker du det første glasset vann (helst med sitron), spiser frokost etter 30-60 minutter;
• ikke spis før sengetid, siste måltid - minst 3 timer før leggetid;
• i løpet av hele rensingen, ta multivitaminer.

Regelmessig fysisk aktivitet, som svømming, turgåing, vil bidra til å rense kroppen.

Hvilken bokhvete å velge

For rensing brukes bokhvete av kjerner, det vil si hele, ubrutte korn. De er de rikeste på fiber.

Grønn bokhvete vil gi enda flere fordeler - korn som ikke har blitt varmebehandlet. Andelen fiber i den er høyere enn i brunt korn, og komplekset med næringsstoffer er enda rikere.

All annen type bokhvete, nemlig knust, malt korn, ferdig mel, er ikke egnet for en diett.

Hvordan lage bokhvete riktig

Den grunnleggende regelen er at bokhvete ikke blir kokt, men dampet - hell varmt vann og la svelle i 6-8 timer.

Med denne fremstillingsmetoden bevares nyttige stoffer så mye som mulig, og kaloriinnhold produktet avtar. For eksempel er fiberinnholdet i en dampet kjerne 11 g per 100 g produkt, og i en kokt kjerne er det bare 4 g.

Viktig! Hver kveld tilberedes en frisk del av grøten til bruk neste dag.

Tilberedningsmetode:

1. Siden grynene ikke blir utsatt for varmebehandling, vaskes de grundig og helles over med kokende vann.
2. Hell kokende vann over. Forholdet mellom korn og vann er 1: 2. Vanligvis er en kopp frokostblanding og 2 kopper kokende vann nok til å koke grøt hele dagen.Hvis delen ikke er tilstrekkelig, kan du doble den.
3. Beholderen med det tilberedte frokostblandingen er tett lukket og pakket inn med et håndkle. Det er mer praktisk å dampe frokostblandingen om kvelden slik at grøten er klar til frokost.

Bruk matvarer, glass, emaljerte retter eller en termos med bred hals til matlaging.

Hva kan kombineres med bokhvete

Bokhvete grøt uten salt, sukker og olje er ikke den deiligste retten. Det er ekstremt vanskelig å holde seg på et slikt kosthold i en uke eller to, og det er ikke nødvendig, siden næringsstoffene i kornblandingen ikke er nok for normal funksjon av kroppen. Som en del av kostholdet anbefales det derfor å bruke en liten mengde ekstra matvarer.

Hva du skal legge til kostholdet ditt:

• kefir eller yoghurt med lite fett uten fyllstoff;
• greener - persille, dill, selleri, salat;
• frukt - epler (helst grønt), kiwi, plommer, grapefrukt, ananas;
• tørket frukt - svisker, tørkede aprikoser, fiken;
• naturlig honning (ikke mer enn 1 ts per porsjon);
• oliven, linolje (ikke mer enn 1 ss per dag);
• salatgrønnsaker (ikke-stivelsesholdige) - agurker, tomater, kål, spinat;
• stuede grønnsaker (akseptabelt i noen diettalternativer) - courgette, brokkoli, blomkål;
• soyasaus;
• grønn te, urtete, tørket fruktkompott uten sukker.

Oppskrifter for å rense kroppen med bokhvete med kefir

Fordelen med bokhvete-dietten er muligheten til å velge passende ordninger og matlagingsoppskrifter... Det er flere av dem innenfor rammen av rensing av bokhvete.

Det klassiske opplegget innebærer brøkbruk av grøt gjennom dagen. Før du renser, trenger du bare å bestemme deg for tilleggsprodukter og varigheten av kostholdet.

Myk rensing av kroppen - bokhvete-kefir frokost... Dette er et engangsinntak av et kostholdsprodukt. Resten av dagen, lette måltider etter eget valg i små porsjoner. Avslag på søtsaker, mel, fettholdig og skadelig for hele dietten er nødvendig.

Rensing etter time gjennom dagen

Hvis målet med kostholdet ikke bare er å rense kroppen, men også vekttap, anbefaler vi å holde deg på det klassiske opplegget og spise dampet bokhvete grøt gjennom dagen.

Tredagers mono-diett

Om kvelden foran rengjøringen helles 1 glass bokhvete med 2 glass kokende vann. Om morgenen blir den resulterende grøten delt i 5-6 deler og spist i løpet av dagen. Forutsetning: hver halvtime - en time å drikke vann uten bensin, grønn eller urtete.

Dette kostholdsalternativet er det tøffeste - frisk grøt på vann er smakløst, fullstendig fravær av salt og sukker i kostholdet kan provosere en hodepine, svakhet og en reduksjon i blodtrykket. Når slike symptomer vises, bør du myke dietten: drikk te med en skje honning, spis et eple eller en håndfull tørket frukt. Du kan legge til 1 ts i grøten. olivenolje og hakket dill eller persille - dette vil forbedre smaken på parabolen litt.

Mono-dietten er tøff, men effektiv. Den fjerner vann og giftstoffer fra kroppen.

Viktig! Ernæringsfysiologer mener at det er utrygt for kroppen å holde mono-diett i mer enn 3 dager. Og det er enda bedre å gjennomføre en så streng rensing en gang som en fastedag.

Bokhvete og kefir

Menyen er begrenset til to retter: tilsett 1 liter kefir med lite fett i grøten som er tilberedt hele dagen.

Produktene kan brukes sammen: vask grøten med kefir eller bare bland dem. Eller drikke kefir mellom måltidene.

Den magre menyen er supplert med grønn te, svak kaffe, 1-2 epler, 1 ts. honning, 1 ss. l. vegetabilsk olje, hakkede urter, en håndfull tørket frukt.

Viktig! Du kan ikke sulte - hvis du føler deg sulten mellom måltidene, må du spise et eple, drikke et glass kefir eller grønn te.

Bokhvete med kefir

Om kvelden helles 1 glass kornblanding grundig vasket og skoldes med kokende vann med 2 glass kefir. Oppvasken lukkes tett og settes i kjøleskapet i 6-8 timer eller over natten.

Forbrukes i løpet av dagen i 4-6 doser.

Bokhvete tilført kefir er en veldig tilfredsstillende rett, men kostholdet er også supplert med te, kaffe, 1 ts.honning, 1-2 epler, en liten håndfull tørket frukt.

Bokhvete med frukt og grønnsaker

Et avslappet alternativ. Grunnlaget er bokhvete grøt laget av 1 glass kjerne og 2 glass kokende vann. Sammen med den bruker de ikke bare 1 liter kefir, men også en liten mengde grønnsaker og frukt.

En salat med agurker, tomater, kål med urter og 1 ss. Tilsettes en del av bokhvete. l. vegetabilsk olje. Gryterte eller dampede grønnsaker introduseres i menyen: courgette, spinat, brokkoli, blomkål. De blir spist som en uavhengig rett, og erstatter en av metodene for grøt, eller blandet med den.

Merk følgende! I henhold til kostholdets regler kan grønnsaker ikke saltes. Salt holder væske i kroppen og forstyrrer renseprosessen.

Hakket frukt eller tørket frukt legges i bokhvete - dette forbedrer smaken på parabolen og aktiverer peristaltikk. Du kan også erstatte frukt til et av måltidene eller bruke dem som snacks.

Hvis rensingen fortsetter i mer enn en uke, blir en liten mengde animalsk protein introdusert i dietten: 1 egg, en porsjon kokt kylling, kalkun eller storfekjøtt.

Bokhvete frokost

For forsiktig rensing av kroppen, er bokhvete-kefir frokoster egnet.

I dette tilfellet fortsetter de som følger: de drikker et glass vann med sitron på tom mage, etter en time spiser de frokost med bokhvete med kefir, og etter 2-3 timer bytter de til et vanlig kosthold, unntatt søt, fet, krydret og stekt mat fra det. Det er best å holde seg til et vegetarisk kosthold. Det er lov å salte maten lett.

Bokhvete-kefir-cocktail

Om kvelden, vask godt med 2 ss. l. frokostblandinger, fyll dem med et glass kefir og sett dem i kjøleskapet. Om morgenen absorberer frokostblandingen det fermenterte melkeproduktet, svulmer og er klart til bruk.

Bokhvete og kefir drikk

Hvis bokhvete-kefir-cocktail ikke er for din smak, eller det er problemer med mage-tarmkanalen, bør du tilberede en drink fra bokhvete og kefir.

For dette, 1 ss. l. vasket og tørket bokhvete males i en kaffekvern og helles med 1 glass lavt kalori kefir eller yoghurt. La stå over natten i kjøleskapet, og om morgenen spiser de frokosten med denne drinken.

I 7-10 dager med et så lett og behagelig kosthold blir kroppen renset forsiktig for giftstoffer.

Forberedelse og utgang fra kostholdet

De innledende og siste stadiene er en viktig del av renseprosedyren. Jevn inntreden i kostholdet vil gjøre at kroppen lettere kan tilpasse seg reduksjonen i kostholdet, og riktig utgang vil bevare det oppnådde resultatet i lang tid.

Kostholdsforberedelse

Som enhver diett blir rensing av bokhvete stressende for kroppen hvis det er galt å forberede seg på inngrepet.

For å få maksimal effekt, er en uke før starten av renseaktivitetene utelukket fra mat, fet, stekt mat, søtsaker, hvetemelprodukter, alkohol og kullsyreholdige drikker. Spis mer grønnsaker og frukt.

Moderat mosjon, gåing og daglig kontrastdusj anbefales. Det gis et klyster før du starter dietten.

Hvordan spise etter rensing

Når et av de 7 til 14 dagers fulle diettalternativene brukes, er det viktig å komme seg ut av avholdenhet. Konvensjonell mat blir introdusert gradvis i løpet av en uke. Hele denne tiden fortsetter de å spise brøk, i små porsjoner.

Bokhvete blir også gradvis forlatt, hver dag reduserer mengden i kostholdet, erstatter den med grønnsaker og lett mat.

Ekskluder søtsaker, bakevarer, røkt, stekt, krydret mat, halvfabrikata, alkohol.

I løpet av uken drikker de fortsatt mye - minst 1,5 liter vann per dag.

Produkter som gradvis blir introdusert i menyen:

• frukt grønnsaker;
• magert kjøtt - kalkun, kylling, storfekjøtt;
• fisk, sjømat;
• egg;
• fermenterte melkeprodukter med lite fettinnhold - yoghurt, cottage cheese, ost;
• vegetabilsk olje - oliven, linfrø;
• helkornbrød.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Ethvert kosthold er stress for kroppen. Det kan manifestere seg i form av hodepine, svakhet, døsighet og nedsatt ytelse.I dette tilfellet blir dietten stoppet eller glukose blir introdusert i dietten: de drikker vann med honning, spiser flere frukter.

Bokhvete inneholder rutin, som hjelper til med å tynne blodet. Derfor bør folk som tar rutinebaserte farmasøytiske preparater være veldig forsiktige med å bruke bokhvete mono-diett. Og det er bedre å konsultere en lege om tilrådeligheten av slik rensing og dosering av medisiner.

Det er strengt kontraindisert å rense kroppen med bokhvete når:

• sykdommer i mage-tarmkanalen i det akutte stadiet;
• Smittsomme sykdommer;
• sukkersyke;
• graviditet, amming.

Legers mening om rensing av kroppen

Legernes holdning til å rense kroppen er tvetydig. Mange av dem mener at hvis du spiser et balansert og variert kosthold, så er det ikke nødvendig å rense. Menneskekroppen er et selvregulerende system som er i stand til å bli kvitt alt unødvendig og unødvendig på en naturlig måte. For dette er det tarmene, nyrene, leveren, svettekjertlene. Dette er imidlertid bare i tilfelle når personen er helt frisk.

Vi foreslår at du blir kjent med meningene fra leger om dette problemet.

Elena Korsun, Dr. med. Sci., Førsteamanuensis ved Institutt for fytoterapi FPK MR RUDN: ”Ekstreme renselser skal ikke gjennomføres. Du må bestå tester og komme til legekontoret for å skissere en plan for "rensende" handlinger. Bedre ennå, ikke før kroppen til en tilstand som krever rensing. Hvordan gjøre det? Overvåk riktig ernæring. "

Semyon Rapoport, Dr. med. vitenskaper, prof. Klinikker for gastroenterologi, Moskva medisinske akademi oppkalt etter I.M.Sechenov: ”Mange av oss spiser for mye kjøtt. For å hjelpe mage-tarmkanalen og nyrene, for å la dem hvile, er det nødvendig å periodisk arrangere vegetariske faste dager. Samtidig vil kaloriinnholdet i kostholdet synke, noe som vil være til nytte for alle systemer og organer. Du kan rense kroppen ikke bare gjennom fordøyelseskanalen. Under SPA-prosedyrer, i et dampbad, skilles metaboliske produkter ut gjennom huden, som overtar nyrefunksjonen. "

Underhudsfett, som mange ønsker å skille seg ut gjennom rensende dietter, er ikke så farlig som usynlig, visceralt fett. Det er anerkjent som en risikofaktor for diabetes, kreft, åreforkalkning, hypertensjon, hjerteinfarkt og hjerneslag.

Mikhail Ginzburg, Dr. med. Sci., Direktør for Research Institute for Dietetics and Diet Therapy: “Den virkelige slaggen er visceralt fett. Det akkumuleres inne i bukhulen rundt indre organer, på veggene i blodkar, noe som fører til utvikling av aterosklerose. Du kan bli kvitt det med kosthold og tilstrekkelig trening. "

Konklusjon

Bokhvete og kefir er to sunne og trygge produkter. Bokhvete er en allergivennlig korn, som er en del av mange medisinske dietter for barn og voksne. Kefir er i stand til å forhindre utvikling av gastritt, magesår og tolvfingertarmsår.

Rengjøring av bokhvete-kefir kropp er en myk og behagelig måte å forbedre tilstanden i mage-tarmkanalen og bli kvitt overflødig vekt. I nærvær av kroniske sykdommer, før du bruker kefir med bokhvete, er det imidlertid bedre å oppsøke lege og gjennomgå de nødvendige undersøkelser, siden effekten av dietten er individuell for hver person.