Hva er kaloriinnholdet i kokt bokhvete, og er det mulig å gå ned i vekt

Ernæringsfysiologer roser bokhvete og anbefaler å ta det med i kostholdet. Hvis du bestemmer deg for å føre en sunn livsstil og vil starte med riktig ernæring, vil denne artikkelen hjelpe deg med å finne ut hvor mange kalorier som er i bokhvete, og om det hjelper deg å gå ned i vekt.

Kaloriinnhold i kokt bokhvete

Kaloriinnholdet i bokhvete avhenger av tilberedningsmetoden og ingrediensene som er tilsatt.... Bokhvete, som tilberedes i vann, har en energiverdi på omtrent 90 kcal. Hvis du tilfører salt under matlagingen, tilfører du 15 kalorier til.

Etter å ha tilsatt en skje vegetabilsk olje, vil kaloriinnholdet være 150 kcal, og en skje smør - 180 kcal. Disse tallene er beregnet for 100 g kokt korn. En porsjon kokt bokhvete per person er henholdsvis omtrent 50 g, i en porsjon kokt bokhvete i vann er det bare rundt 45 kcal.

Merk. Hvis du koker grøt med melk, vil kaloriinnholdet være 120-160 kcal, avhengig av fettinnholdet i melken.

I tørr form er kaloriinnholdet i bokhvete 305 kcal... Bokhvete har den laveste kaloriverdien blant andre kornprodukter: energiverdien til ris er omtrent 340 kcal, hirse - 335 kcal, maisgrat - 325 kcal.

En annen måte å koke bokhvete på – dampende... Dampet bokhvete har et lavt kaloriinnhold. Mange ernæringsfysiologer mener at korn tilberedt på denne måten er enda sunnere enn kokte. Det er 105 kcal per 100 g av parabolen, 52,5 i en porsjon dampet frokostblanding.

Kan kokt bokhvete gå ned i vekt

Kan. Dette produktet bidrar til å opprettholde en følelse av fylde i lang tid og fyller kroppen nyttige vitaminer og mineraler.

Tips for å miste vekt, hvordan du best kan koke denne frokostblandingen for perfekte resultater:

1. Til kosthold kokte eller dampede frokostblandinger er ideelle. Det er bedre å koke grøt i vann.
2. Hvis du ikke kan gå uten melk, koker du grøt i skummet melk. Kaloriinnholdet vil være høyere, men en slik grøt er egnet til frokost og vil gi metning i en halv dag.
3. Ikke legg til andre ingredienser - smør, sukker, krydder øker kaloriinnholdet. Som et unntak er det tillatt å tilsette litt olivenolje.
4. Hvis du er lei av grøt, kan du prøve bokhvete pannekaker for en forandring. For å tilberede dem trenger du korn, vann, egg, gjær og litt mel. Dette er et flott frokostalternativ.

Hvis du vil gå ned i vekt med bokhvete, arranger en gang i uken fastedag på bokhvete. Tilbered korn for hele dagen og konsum dem gjennom hele dagen, unntatt annen mat. Du vil føle deg lett, og på skalaene vil du se minus 1 kg - dette er overflødig væske som vil forlate kroppen.

Fordelene og skadene med bokhvete

Fordelene med kokt og dampet bokhvete:

• styrker veggene i blodkarene og har en gunstig effekt på arbeidet i hele det kardiovaskulære systemet;
• hjelper til med å bekjempe kronisk tretthet og stress takket være vitaminene den inneholder;
• forbedrer immuniteten;
• hjelper til med å takle sykdommer i mage-tarmkanalen;
• normaliserer blodsukkernivået, noe som betyr at det kreves i kostholdet til personer med diabetes;
• det er ikke allergifremkallende, derfor anbefales det å bli introdusert i kostholdet til små barn (fra 6 måneder);
• med regelmessig bruk, er det i stand til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen;
• fjerner vann og regulerer stoffskiftet;
• forbedrer søvn og humør;
• har en gunstig effekt på tilstanden til hud, hår og negler.

Imidlertid kan bokhvete være helseskadelig.... For eksempel med eksklusiv bruk i mono-diet-format. Til tross for alle fordelene med denne frokostblandingen, bør du ikke spise bare en. Det er mulig å gå ned i vekt på en mono-diett, men bare ved å forårsake stor skade på kroppen din på grunn av mangelen på mange viktige elementer i kostholdet.

Sammensetning, kaloriinnhold og BZHU av bokhvete gryn

100 g kokt bokhvete: proteiner - 4,2 g, karbohydrater - 21 g, fett - 1,1 g. I tørr bokhvete er indikatorene forskjellige: proteiner - 12,5 g, karbohydrater - 64 g, fett - 3,3 g.

Vitaminer i bokhvete:

• B-vitaminer støtter arbeidet i sentralnervesystemet, hjelper til med å lindre stress og depresjon;
• vitamin A reduserer risikoen for øyesykdommer, fremmer vevsregenerering og styrking av bein, har en positiv effekt på helsen til negler, hår og hud;
• tokoferol (vitamin E) øker immuniteten, deltar i syntesen av elastin og kollagen og øker tilførselen av oksygen til celler.

Essensielle mineraler i produktet:

• mangan;
• magnesium;
• fosfor;
• kobber;
• sink;
• jern;
• kalium;
• kalsium.

Bokhvete forbruk priser

En del av bokhvete reguleres etter eget skjønn, men for en voksen er 50-60 g av det ferdige produktet nok til metning.

Råd. Hvis du ser på vekten din, ikke spis bokhvete om kvelden - den inneholder mye karbohydrater. Spis litt grønnsaker og magert fjærkre eller fisk om kvelden.

Konklusjon

Bokhvete er et miljøvennlig produkt. Under kultiveringen brukes ingen kjemikalier, så du trenger ikke å bekymre deg for det faktum at det inneholder skadelige stoffer.

Hvis du vil forbedre helsen og utseendet ditt, kan du inkludere denne frokostblandingen i kostholdet ditt. Duftende korn, bokhvete pannekaker og pannekaker er både velsmakende og sunt.