Hva er kaloriinnholdet i kokt bokhvete

Bokhvete ble kalt "mor" på russisk mat. Korngrøt ble servert både på bordet for gutter og vanlige. Forfedrene våre mente at bokhvete grøt ikke bare tilfredsstiller sult i lang tid, men også helbreder noen sykdommer. I dag brukes bokhvete som et måltidsmåltid.

Hvor mange kalorier er det i bokhvete grøt på vannet

Bokhvete grøt er en av hovedrettene til russisk mat. Voksne og barn elsker ham. Spesielt er bokhvete høyt aktet av idrettsutøvere - produktet har et ideelt forhold mellom næringsstoffer. Men ikke hver grøt laget av denne frokostblandingen vil være like nyttig.

Kokt bokhvete uten olje

Det skal umiddelbart være klart vannkokt bokhvete, har samme antall kalorier som tørr korn. Derfor er det verdt å ta hensyn til emballasjen til produktet. Vanligvis er det indikert kaloriinnhold per 100 g tørt produkt og mengden næringsstoffer.

For tørr korn tilsvarer disse verdiene:

• 313 kcal;
• 12,6 gram proteiner;
• 3,3 g fett;
• 62,1 g karbohydrater.

Dette er kaloriinnholdet og næringsforholdet (BJU) for 100 g av produktet. Ved matlaging blir proporsjonene observert: for en del kornblanding - to deler vann.

Etter tilberedning får vi 300 g en ferdig rett fra 100 g tørr bokhvete. Hvis vi snakker om grøt på vannet. Derfor må alle indikatorer deles med tre. Eller ta dem i betraktning når du veier tørt korn.

Viktig! Noen mennesker tror at å legge salt i grøt forandrer kaloriinnholdet i retten. Dette er ikke sant. Salt er et kjemisk stoff av uorganisk opprinnelse. Det kan ikke ha noen kalorier. Den samme regelen gjelder vann. Den har ingen kalorier, så det påvirker ikke energiverdien til parabolen.

Kokt med smør

Situasjonen er helt annerledes hvis du legger smør i grøten. I dette tilfellet er det verdt å snakke om generalen kaloriinnholdet i den ferdige retten.

For 100 g bokhvete grøt med en teskje (uten sklie) olje, vil det se slik ut:

• 132 kcal;
• 4,5 g protein;
• 2,3 g fett;
• 25 g karbohydrater.

Beregningen er indikert for en ferdig rett krydret med smør med et fettinnhold på 72,5%.

Ernæringsverdien av kokt bokhvete

Bokhvete er verdsatt for sin utmerkede smak, så vel som for sammensetningen og forholdet mellom næringsstoffer. Det antas at en lignende andel proteiner, fett og karbohydrater er optimale for menneskets fordøyelsessystem. Klargjort grøt metter i lang tid på grunn av de "trege" karbohydratene. Planteprotein blir også lett absorbert av kroppen. Dessuten har det en positiv effekt på den hematopoietiske funksjonen.

Grøten inneholder vitamin B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H og PP. Bokhvete foreskrives til pasienter med gastritt, samt problemer i leveren og nyrene. Det hjelper å senke det "dårlige" kolesterolet. Innføring av bokhvete grøt i kostholdet fortløpende reduserer risikoen for smittefarlige sykdommer.

Den store fordelen med bokhvete ligger i dens rengjøringsegenskaper. Korn av korn er i stand til å passere gjennom hele fordøyelseskanalen, og fungerer etter prinsippet om en børste. Det renser tarmveggene, og fiberen i sin sammensetning bidrar til bedre fordøyelse.

Det er interessant:

Kaloriinnhold og BZHU av kokt bokhvete med melk

Funksjoner ved fordøyelsen av bokhvete: hvor mye tid som blir absorbert

Matlaging sideretter og grøt riktig: hvor mye du skal koke bokhvete og hvordan du gjør det

Bokhvete på vann for vekttap

Idrettsutøvere elsker og respekterer bokhvete. Det hjelper å takle sult "tørking", når kroppen trenger mat med en lang assimilasjonsperiode, og hjelper idrettsutøvere "på massen" pga. en stor mengde protein i sammensetningen.

Det er disse egenskapene som gjør frokostblandinger attraktive i treningsfeltet og blant tilhengere av en sunn livsstil. Det er kjente mono-dietter - ernæringsprogrammer der bare bokhvete grøt konsumeres i flere dager.

Prinsippet med bokhvete mono-diett er ganske enkelt: spis bokhvete i 2-5 dager. Det er lov å spise grøt kokt i vann. Ingen sauser, ketchups, majones og andre tilsetningsstoffer. Det anbefales å spise bokhvete uten salt, da det holder igjen vann i kroppen, og effekten av å gå ned i vekt vil være mindre merkbar.

De grunnleggende reglene for en slik diett:

1. Telle antall kalorier du trenger. Denne indikatoren beregnes med formelen: multipliser din nåværende vekt med 29. Det resulterende tallet må multipliseres med 0,85. Dette vil være kaloriunderskuddet ditt.
2. Beregn ut fra innhentede data hvor mye tørt frokostblanding du trenger å spise. For eksempel, for 1500 kcal i underskudd, vil indikatoren være 450 g. Dette er en halv pakke på 900 g. Å spise en slik mengde grøt i to eller tre ganger er en urealistisk oppgave. Knus måltider 5-6 ganger.
3. Drikk rikelig med rent vann. Ikke te, juice eller andre drinker, men vann. Det anbefales å drikke minst syv 250 ml glass om dagen. Du kan legge en krukke med vann på bordet for ikke å glemme væsken.

Hold deg til dette kostholdet, og om et par dager mister du de første kiloene.

Viktig! En rimelig varighet av en mono-diett er noen dager. Bokhvete er et sunt kornblanding, men det kan ikke erstatte god næring fullt ut.

Konklusjon

Bokhvete grøt er en kilde til næringsstoffer og elementer. Det hjelper til å bekjempe plager og fremmer vekttap. Det totale kaloriinnholdet i grøt avhenger bare av tilleggsprodukter. Salt og vann påvirker ikke måltidets totale kaloriinnhold.