Kaloriinnhold og BZHU av kokt bokhvete med melk

Hvis du starter morgenen med et glass vann og en porsjon bokhvete grøt med melk, vil kroppen motta de nødvendige aminosyrene, immunforsvaret vil styrke seg, og du vil bli ladet med godt humør. Det lave kaloriinnholdet og næringsverdien til bokhvete vil hjelpe deg å miste ekstra kilo uten skade på helsen og strenge dietter. Les mer om egenskapene til bokhvete med melk nedenfor.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi for bokhvete kokt med melk

Bokhvete med melk inneholder:

• vitaminer;
• mikro- og makroelementer;
• godt kolesterol;
• mettede fettsyrer;
• omega-6 fettsyrer.

hvor mange kalorier i kokt bokhvete med melk? 100 g grøt med melk - 115 kcal.

Sporelementer og vitaminer

En 100 g servering av bokhvete med melk inneholder:

• vitamin A - 19 mcg;
• vitamin E - 0,159 mg;
• vitamin C - 0,74 mg;
• B-vitaminer: B2 - 0,105 mg, B5 - 0,216 mg, B4 - 13,41 mg, B1 - 0,061 mg, B12 - 0,227 μg, B9 - 6,947 μg, B6 - 0,08 mg;
• vitamin PP - 1,1757 mg;
• vitamin C - 0,74 mg.

Sporelementer:

• aluminium - 28,4 mcg;
• mangan - 0,2061 mg;
• kobolt - 0,972 mcg;
• jod - 5,54 mcg;
• kobber - 91,29 mcg;
• jern - 0,936 mg;
• nikkel - 1,266 mcg;
• tinn - 7,39 mcg;
• strontium - 9,66 μg;
• titan - 4,24 mcg;
• krom-1,65 mcg;
• fluor - 44,89 μg;
• molybden - 8,13 mcg;
• sink - 0,4951 mg;
• selen - 2,202 mcg.

Sukker og oljefri

Ernæringsverdi på 100 g bokhvete uten sukker og olje - 91,6 kcal. Produktet inneholder:

• BJU - 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• kostfiber - 1,4 g;
• vann - 79 g.

Grøt inneholder mye kalsium - 110,1 mg, silisium - 29,767 mg, magnesium - 73,31 mg, fosfor - 151,4 mg, klor - 460,37 mg, jern - 2,11 mg. Den inneholder også aminosyrer - lysin og glycin.

Med sukker

Ernæringsverdien av bokhvete med sukker er 101,4 kcal. sammensetning:

• BZHU - 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
• kostfiber - 1,5 g;
• vann - 78 g.

Sammensetningen inneholder silisium - 11,033 mg, fosfor - 88,6 mg.

Med honning

Hvis du legger honning til melk bokhvete grøt, vil den inneholde 129,5 kcal.

sammensetning:

• BJU - 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• kostfiber - 1,6 g;
• vann - 83 g.

Grøten inneholder fosfor - 95,1 mg, silisium - 11,527 mg, mangan - 0,2232 mg, vitamin B2 - 0,107 mg.

Viktig! Tilsett honning i varm, men ikke varm melk - på denne måten vil den beholde de gunstige egenskapene.

Kaloriinnhold, BJU og glykemisk indeks for kokt bokhvete med melk

Kaloriinnholdet i 100 g bokhvete med melk er 115 kcal. Bokhvete er et kostholdsprodukt. Til tross for dette er det næringsrikt: 100 g bokhvete inneholder 4,9 g protein.

Grøten inneholder bare sunt fett (2,8 g):

• enumettede og flerumettede fettsyrer: olje - 1 g, linolsyre - 0,9 g, linolensyre - 0,1 g;
• nyttig kolesterol - 5,68 mg;
• omega-6 fettsyrer - 0,1 g

Vegetabilske fett fremskynder stoffskiftet og renser kroppen.

Bokhvete grøt inneholder komplekse, eller trege, karbohydrater - 17,4 g. I motsetning til raske, skaper de en metthetsfølelse i lang tid, noe som er viktig for å gå ned i vekt.

Rask karbohydrater vises i bokhvete grøt med melk og sukker:

• stivelse - 6.967 g;
• mono- og disakkarider - 7,4 g

Raske karbohydrater øker øyeblikkelig blodsukkernivået, så de er kontraindisert for diabetikere.

Den glykemiske indeksen (GI) viser hvordan matvarer påvirker glukosenivået. De mest nyttige er matvarer med en GI på opptil 55 enheter: belgfrukter, frokostblandinger, epler, naturlig yoghurt. Etter å ha spist dem, stiger sukkernivået sakte.

Den glykemiske indeksen for rå bokhvete er 55 enheter. Hvis du koker grøt, vil indikatoren redusere til 40. GI synker, fordi kornblandingen absorberer vann under tilberedningen.

Kokt bokhvete med melk har en GI-indeks i mellomområdet 72 enheter. Et slikt tall vil oppnås hvis GI av melk legges til indeksen for kokte kornprodukter - 32 enheter.

Nyttige egenskaper bokhvete med melk

Takket være vitaminer og mineraler, gir bokhvete-grøt med melk kroppen fordel:

• forhindrer flass og rynker - A-vitamin i bokhvete stimulerer kollagenproduksjon;
• styrker blodkar, forbedrer hjertefunksjonen;
• øker fysisk og mental aktivitet, motstand mot stressende situasjoner;
• reduserer mengden dårlig kolesterol;
• renser kroppen - fjerner giftstoffer;
• forbedrer fordøyelsen - fiber stimulerer tarmveggene;
• folsyre er bra for gravide - det hjelper å føde og føde en sunn baby;
• jern deltar i dannelsen av nye blodceller, fører oksygen til vevene i kroppen, forbedrer metabolismen;
• mangan regulerer bukspyttkjertelen.

Funksjoner ved bruk av bokhvete med melk på diett

Før du begynner på et bokhvete-kosthold, må du ta hensyn til funksjonene:

1. Dette kostholdet skal ikke følges av mennesker med kroniske sykdommer. Bokhvete vil ikke gi kroppen alle vitaminene og mineralene den trenger. Fra deres mangel vil kroppen bli svakere, og sykdommer vil forverres.
2. Et slikt kosthold er kontraindisert for pasienter med diabetes mellitus. Bokhvete inneholder langsomme karbohydrater som senker blodsukkeret. Hos diabetikere vil dette føre til komplikasjoner av sykdommen, til og med å falle i koma.
3. Gravide og ammende kvinner bør ikke gå på bokhvete-diett. I løpet av svangerskapsperioden og amming trenger en kvinne å spise på en balansert måte for ikke å skade henne og barnets helse.

Er det mulig å gå ned i vekt på bokhvete med melk

Bokhvete med melk vil hjelpe deg å miste 3-5 ekstra kilo.

Følg reglene for å gjøre dette:

1. Ikke kok, men damp kornblandingen. Under matlagingen er de fortapt nyttige vitaminer og mineraler... Damp kornblandingen i en termos over natten. Tilsett deretter melk. Prøv å dampe bokhvete i varm melk med en gang. Om to timer vil grøten være klar.
2. Spis seks ganger om dagen i porsjoner på 200 g. Dette beløpet er nok til å ikke føle deg sulten.
3. Ikke tilsett salt i maten.
4. Drikk vann, te, kaffe uten sukker.
5. Inkluder frukt og grønnsaker i kostholdet - kilder til ekstra vitaminer.
6. Spis kylling, mager fisk, egg - kilder til animalsk protein.
7. Unngå styrketrening mens du slanker.
8. Ikke fortsett kostholdet i mer enn 10 dager.

Hva vil skje hvis det bare er bokhvete med melk hver dag?

Hvis du bare spiser bokhvete hver dag i mer enn 3-4 dager, vil du få helseproblemer:

1. Bokhvete grøt er ikke en erstatning for et komplett kosthold. Den inneholder ikke alle stoffene som er nødvendige for menneskekroppen.
2. Nekter å spise en rekke matvarer vil føre til dårlig humør og nervøs sammenbrudd.
3. Grøt inneholder mye fiber. Det er bra for kroppen, forbedrer tarmfunksjonen, men i store mengder forårsaker det flatulens, forstoppelse eller løs avføring.

Konklusjon

Bokhvete med melk er en allsidig rett som hjelper til med å takle forskjellige sykdommer, miste vekt og bli yngre. Inkluder bokhvete i kostholdet ditt og hold deg til det grunnleggende riktig næring - da vil du få mest mulig ut av denne retten.