Slik lager du deilig sprø lettsaltet courgette i en pose: en rask oppskrift på 5 minutter

Kulinariske oppskrifter er spesielt populære hos den moderne husmoren, takket være hvilken du raskt og velsmakende kan mate familien. Og hvis parabolen viser seg å være sunn, blir oppskriften uerstattelig og vil for alltid legge seg i vertinneens kokebok.

I dag skal vi se på en av disse rettene og lære å lage mat den. Møt: sprø lettsaltet courgette i en pakke på 5 minutter.

Grunnoppskrift

Det særegne med oppskriften er matlagingshastigheten. Dette vil ikke ta lang tid. Du vil ikke bruke mer enn 5-10 minutter på alt. Som et resultat vil det være en fantastisk sideskål eller forrett på bordet som gleder både deg og dine kjære.

Vurder en klassisk oppskrift på lettsaltet courgette i en pakke. En del kan gjøres større eller mindre ved å øke eller redusere vekten til komponentene.

Det som trengs

Ta til matlaging:

• 1,5-2 kg zucchini;
• 1 liten haug persille
• 2 ss. l. salt;
• 2 ts Sahara;
• 1 ss. l. sitronsaft;
• 0,5 ts malt svart pepper.

Hvordan lage mat

Små, tynnhudede zucchini er ideelle for denne retten. Slik som på bildet:

Merk følgende! Hvis det ikke er unge grønnsaker, spiller det ingen rolle. Eldre vil gjøre. Bare de må først rengjøres for hud og frø.

Vi deler trinnvise matlagingsinstruksjoner med deg:

1. Vask zucchini og kutt av endene.
2. Skjær zucchini i skiver. Det er mulig for halvringer. Tykkelse - 3-5 mm.
3. Hakk greenene med en kniv. Persille vil se vakker ut hvis du ikke hakker den veldig mye, men lar grener være ca 1 cm lange.
4. Legg alle hakkede ingredienser i en pose. Du kan bruke både spesielle matposer til sylting og frysing, og vanlige plastposer. Ved sylting vil vegetabilsk juice skille seg ut. For å forhindre at den siver gjennom sømmene, anbefales det å gjøre syltetøyet dobbelt (sett en pose i en annen).
5. Tilsett salt, sukker og svart pepper i grønnsakene. Press deretter sitronsaften inni posen.
6. Bind posen og bland innholdet, og fordel den jevnt inni.
7. La courgette ligge saltet i kjøleskapet i 3-5 timer.
8. Ta posen ut av kjøleskapet og nyt den sprø, lettsaltede courgette.

Merk følgende! Erfarne husmødre råder til å riste posen flere ganger mens du er i kjøleskapet. Dette vil gjøre courgette saltet bedre og jevnere.

Oppskriftsalternativer

Grunnversjonen av retten har mange varianter. La oss vurdere noen av dem.

Med hvitløk og urter

I denne oppskriften, tilsett 1 haug med dill og 5-7 hvitløksfedd i retten. Alle andre ingredienser er de samme. Du kan salt i henhold til oppskriften eller etter smak.

Merk... Retten ser imponerende ut hvis hvitløken skjæres i tynne mellomstore skiver.

Zucchini med en matbit

I denne variasjonen av hurtigoppskriften tilsettes eddik (6-9%) i stedet for sitronsaft på 5 minutter. Den fortynnes til en svak sur tilstand med vann. Fra krydder og urter tilsettes laurbærblader - 2-3 stk., Og hvitløk - 3-5 hakkede fedd per porsjon.

Lettsaltet krydret zucchini

Parabolen skiller seg fra grunnoppskriften i nærvær av saltlake, hvor zucchini er litt saltet (i grunnoppskriften, i sin egen juice).

Picklen er tilberedt fra:

• 0,5 l vann;
• 100 g eddik 9%;
• 30 g salt;
• 35 g sukker.

Saltoppløsningskomponentene blandes og kokes opp. Helt avkjølt saltlake tilsettes en pose med courgette. Fra krydderne, legg et pepperrotblad hakket i små strimler - ca 20 g. For pikant kan du legge bitter paprika til retten etter smak.Beredskapen vil komme om 6-8 timer.

Les også:

Matlaging av tomater i gelé til vinteren "Awesome": alle gjester vil be om en oppskrift.

De beste oppskriftene for høsting av brune tomater for vinteren.

Topp 16 deilige tomatpreparater.

En lignende oppskrift med agurker

Ved hjelp av en lignende teknologi, i tillegg til zucchini, kan du også lage agurker i en pakke.

De vaskes, endene kuttes og kuttes på langs i to eller fire stykker. Legg den i en pose. Hakket hvitløk blir også sendt dit. Dill er å foretrekke fra greener. En liten gjeng kuttes og legges til agurkene. Så saltes blandingen etter smak (litt).

Slike agurker vil være klare om 1-2 timer.

Konklusjon

Oppskriften på øyeblikkelig tilberedning av lettsaltet sprø zucchini vil appellere til mange husmødre. De to viktigste ingrediensene er zucchini og salt. I noen versjoner av oppskriften blir urter lagt til retten, i andre - hvitløk, i andre - eddik.

Prøv alle alternativene og velg det du vil. Det vil ta veldig lite tid å lage mat. Du trenger bare å skjære og blande. Du kan gjøre det på 5 minutter. Nyt måltidet!