Hvorfor blir noen mennesker fett av bokhvete i stedet for å gå ned i vekt?

Bokhvete vises ikke i listen over matvarer som er skadelige for figuren. Det er en viktig komponent i et sunt kosthold. Til tross for dette, forårsaker noen ganger croup overflødig vekt.

Fra artikkelen lærer du hvordan du bruker bokhvete riktig, hvordan du kan unngå komplikasjoner fra en mono-diett og hva som er den daglige normen for en voksen.

Kaloriinnhold, BZHU og GI av kokt bokhvete per 100 g

Mange er interessert i om det er mulig å gå opp i vekt av bokhvete. Dette korn er kalorifattig mat til tross for ernæringsmessig verdi og metthetsfølelse.

Energiverdien til kokt bokhvete er 110 kcal per 100 g, og glykemisk indeks er 40.

For referanse. GI-indikatorer (glykemisk indeks) er delt inn i tre grupper: opptil 40 - lave, fra 40 til 70 - middels og over 70 - høye.

BJU-forhold:

• proteiner - 4,20 g;
• fett - 1,1 g;
• karbohydrater - 21,3 g.

Takket være langsomme karbohydrater, mettes korn i lang tid... I bokhvete tilberedt i vann utgjør fett 1,3% av den daglige verdien, proteiner - 5,6% og karbohydrater - 5,8%.

Når smør eller melk tilsettes en tallerken øker KBZhU betydelig... De utvinner ikke fra bokhvete på vann, hvis de ikke overskrider den daglige normen for produktet. Det daglige behovet for bokhvete hos en voksen er bare 200 g.

For å spare noen kalorier bokhvete er dampet og gi opp salt... Da vil energiverdien bare være 90 kcal per 100 g produkt. Grynene tilberedt på denne måten regnes som den mest sunne og kostholdsretten.

Bokhvete gjør deg feit eller går ned i vekt

Så får de fett av bokhvete eller ikke? Det avhenger av metoden for tilberedning og tilleggsprodukter... Hvis du koker grøt i melk, krydder med smør eller bruker den med kaloririk mat (brød, ferdige sauser, majones, etc.), er vektøkning uunngåelig. De blir bedre ikke av visse matvarer, men fra mengden.

Det er nødvendig å telle KBZHU når du mister vekt... Individuelle indikatorer beregnes avhengig av alder, kjønn, høyde og daglig aktivitet. Det er ikke noe klart svar på spørsmålet om det er mulig å gå opp i vekt fra bokhvete eller gå ned i vekt. Det hele avhenger av dine mål.

Hvis du konsumerer korn daglig utover det daglige kaloriinntaket, vil dette definitivt føre til vektøkning. En porsjon grøt som passer inn i det daglige kostholdet og er kombinert med kalorifattig mat vil bidra til tap av ekstra kilo.

Viktig. Individuell intoleranse mot bokhvete er sjelden. I dette tilfellet bør du forlate bruken av produktet helt.

Hva skjer hvis du spiser bokhvete hver dag

Spis korn som et selvstendig produkt lang tid Ikke anbefalt... Med alle dens nyttige egenskaper og næringsverdi, vil mangel på vitaminer føre til vitaminmangel og mange andre ubehagelige konsekvenser.

Hvis det daglige kostholdet er balansert og variert, det er ingenting galt med en porsjon deilig bokhvete grøt om morgenen (innenfor normalområdet - 200 g). Dette vil ikke gi deg vekt, men du får næringsstoffene kroppen din trenger.

Er det mulig å gå ned i vekt på en bokhvete mono diett

Mono-dietter er en rask måte å gå ned i vekt på, men det er her alle fordelene med metoden ender. De tapte kiloene vil komme tilbake nesten umiddelbart.

I tillegg er mono-dietter ikke egnet for alle. De er forbudt for personer med hypertensjon, diabetes mellitus og fordøyelsessystemet.

Mangel på næringsstoffer tvinger kroppen til å søke etter dem inne, som et resultat blir muskelmasse "drivstoff". Som et resultat får vi hatede fettkomplikasjoner, slappe muskler, psykiske skader og helseproblemer.

Eksperimenter som dette vil føre til vekttap., men midlertidig og med negative konsekvenser.

For referanse. Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å sitte på mono-diett i mer enn 3 dager.

Det klassiske mono-kostholdet antyder et midlertidig resultat... Får du fett av bokhvete? Ja. Hvis du ikke spiller sport og spiser irrasjonelt, vil figuren gå tilbake til de tidligere parametrene.

Det anbefales at du før du går ned i vekt, må du konsultere en ernæringsfysiolog som vil forklare prinsippene for riktig inngang og utgang fra kostholdet.

Under mono-dietten blir introdusert i dietten:

1. kefir... I løpet av dagen drikker de minst 1,5 liter fermentert melkeprodukt, uavhengig av mengden rent vann drukket. Dessuten helles bokhvete med kefir om natten.
2. epler... Spis 500 g frukt daglig.
3. Grønnsaker (agurker, tomater, courgette). Deres antall skal ikke overstige 0,5 kg.

Hvordan spise bokhvete for å gå ned i vekt, ikke bli fett

Hvis en betydelig del av kostholdet består av greener, sunne grønnsaker, proteiner av høy kvalitet, meieriprodukter, vil nyttige karbohydrater i form av bokhvete bidra til vekttap. Det er også viktig å følge følgende anbefalinger:

1. Det siste kornmåltidet er minst 4 timer før leggetid.
2. Om 30 minutter før frokost drikk 1 ss. varmt vann med en sitronskive.
3. Velg et premiumkorn, med hele kjerner, uten skader.
4. Før damping av bokhvete vaskes den flere ganger i vann.

Søt og stivelsesholdig mat er ekskludert fra kostholdet, fysisk aktivitet blir lagt til den daglige rutinen.

Konklusjon

Med riktig bruk av bokhvete er det umulig å skade kroppen. Du bør ikke ty til bokhvete mono-dietter. Som et resultat vil du tjene vitaminmangel og uttømming av kroppen.

Kostholdet skal være balansert, bare da kan du spise korn hver dag og ikke bekymre deg hvis du blir fett av bokhvete. Og ved å øke nivået av daglig aktivitet, vil du glemme de ekstra kiloene helt.