En av de mest populære måtene å gå ned i vekt på er bokhvete diett i 7 dager

Ifølge Verdens helseorganisasjon påvirker overvektsproblemet 500 millioner mennesker over hele verden, så valget av kosthold er et presserende spørsmål for mennesker over hele verden.

For å få de resultatene du ønsker uten å skade helsen din, må du velge et balansert kosthold som følger prinsippene for et sunt kosthold. Listen over de mest populære og effektive metodene inkluderer et bokhveteett for vekttap i 7 dager. Vi vil snakke videre om hvordan du kan gå ned i vekt enkelt og uten å skade kroppen.

Beskrivelse og essens i kostholdet

Et bokhvete-kosthold er en enkel, billig og effektiv måte å bli kvitt unødvendig fettmasse. Det innebærer to viktigste kostholdsregimer: den første er en stiv mono-diett, den andre er en lett versjon med tilleggsprodukter.

Mono-dietten antar en streng begrensning av menyen i en uke, kostholdet består av "tom" kokt eller dampet bokhvete uten sukker, salt, krydder. Hvis du er mot usyret grøt, kan du tilsette litt naturlig soyasaus, vegetabilsk olje, yoghurt med lite fett eller kefir.

Drikk mye vann mellom måltidene. Et slikt regime er effektivt for vekttap, men ikke trygt for helsen - det kan påvirke stoffskiftet negativt.

Den andre, lettere versjonen av bokhvetekosten, er preget av en mer variert meny, utvidet hovedsakelig av grønnsaker og frukt. Kostholdet inkluderer tre måltider, som er basert på dampet bokhvete, supplert med friske grønnsaker og hage urter. Som mellommåltid kan du spise frukt, med unntak av druer og bananer, tørket frukt, bær.

Drikkeordning - 1,5-3 liter vann per dag. Maten skal ikke krydres med krydder, salt, sukker, kalorier, sauser, majones, ketchup. Selvfølgelig vil effektiviteten av å miste vekt være lavere sammenlignet med effekten av en mono-diett, men sjansene for å forårsake helseskader reduseres til nesten null.

Driftsprinsipp

Å miste vekt på bokhvete skyldes begrensningen av daglige kalorier til 1200-1500 kcal for kvinner, 1500-1800 kcal for menn, fraværet av enkle karbohydrater i kostholdet. Plassert under slike forhold blir kroppen tvunget til å hente energi fra fettvev, mens han fullt ut mottar de viktigste elementene for sin vitale aktivitet fra bokhvete.

Bokhvete har en rik kjemisk sammensetning, tilfredsstiller delvis kroppens behov for stoffer som:

• betakaroten;
• B-vitaminer (B1, B2, B3, B4, B5, B6 og B9);
• vitamin H;
• vitamin E;
• vitamin K;
• vitamin PP;
• makroelementer: kalium, kalsium, magnesium, natrium, silisium, svovel, fosfor, klor;
• sporstoffer: aluminium, jern, bor, jod, kobolt, mangan, kobber, molybden, selen, fluor, krom, sink;
• flavonoider;
• organiske syrer;
• fordøyelsesfiber.

Så menneskekroppen mottar vitaminer og mineraler den trenger, opplever ikke energitap, noe som lar deg opprettholde et normalt stoffskifte og opprettholde helse. I tillegg vil et slikt regime ikke påvirke tilstanden til hud, hår, negler, men tvert imot, det vil bidra til å forbedre den generelle helsen til kroppen, rense fordøyelseskanalen, blod, leveren fra giftstoffer og giftige stoffer.

Et annet pluss bokhvete er det lave kaloriinnholdet.Grøt laget av slike frokostblandinger mister en tredjedel av kaloriinnholdet i råproduktet og har bare 101 kcal per 100 g. Kornblandingen inneholder praktisk talt ikke fett, men er rik på proteiner og karbohydrater.

Den glykemiske indeksen for ferdig grøt varierer mellom 40-50 enheter. Med en så lav GI absorberes karbohydrater fra frokostblandinger saktere, noe som forårsaker en liten økning i blodsukkernivået, som igjen normaliserer appetitten og reduserer kroppsvekten.

Karbohydratsammensetningen i korn er mangfoldig, de fleste av makronæringsstoffene blir absorbert over lang tid, og fyller menneskekroppen med energi i lang tid, mens de ikke omdanner karbohydrater til nye fettlagre. Bokhvete grøt viser seg å være næringsrikt og lar deg redusere volumet av porsjoner, nekte ekstra snacks.

Rengjøringsegenskapene til bokhvete manifesteres på grunn av den store mengden uoppløselig fiber... Kostholdsfibre forbedrer intestinal peristaltikk, frigjør det fra giftstoffer og giftstoffer, aktiverer fordøyelsen og normaliserer stoffskiftet. I tillegg hjelper de til å takle eksisterende forstoppelse, regulere blodsukker og kolesterolnivå.

For referanse... Vegetabilsk fiber øker utholdenheten og ytelsen, stimulerer fysisk aktivitet, som et resultat forbruker en person mer energi enn han får, kroppen begynner å bruke fettreserver, og kroppsvekten synker.

Hvordan lage mat

Effekten av å miste vekt avhenger direkte av korntypen og metoden for varmebehandling. Når det gjelder fordelene for kroppen, vil det være mest passende og rimelig å kjøpe korn fra hele urørte korn (umalt). Når du behandler korn under industrielle forhold, fjernes bare det øvre skallet, og selve kornet knuses ikke, noe som gjør at du kan bevare alle de nyttige egenskapene til kornet.

Det nest vanligste anses å være ukokt korn med grønn-urteaktig farge eller grønn bokhvete. Sammenlignet med kjernen, er nyttige egenskaper for menneskekroppen høyere, men det koster også to, eller til og med tre ganger dyrere enn vanlig. Dessuten har den en spesifikk smak.

Nå skal vi diskutere hvordan du riktig koker bokhvete for å bevare stoffene som er verdifulle for kroppen så mye som mulig. Den beste måten er dampende.

Hvordan lage mat dampet bokhvete:

1. For å sortere et glass korn fra urenheter, skyll til det er rent vann.
2. Hell grynene i en lufttett beholder, helst i en termos, hell 2,5-3 kopper kokende vann. Volumet av vann kan justeres i henhold til ønsket konsistens. Hvis du tilsetter mindre vann, blir grøten mer kornete.
3. Lukk gryten med lokk eller termos tett, la stå over natten. Hvis du bruker en panne, pakk den tett med et frottéhåndkle.

Kosthold bokhvete oppskrifter

Oppskrifter for å tilberede bokhvete til en diett er ikke veldig mangfoldige. Til kostholdsmat, bortsett fra dampende, bokhvete helles med kefir over natten eller kokt uten salt. Du kan bruke hvilken som helst oppskrift eller kombinere dem.

Bokhvete oppskrift med kefir:

1. Skyll 200 ml kjerner godt, hell 400 ml kefir med lite fett.
2. Insister i en beholder med et lukket lokk ved romtemperatur over natten.
3. Om morgenen deler du den tilberedte grøten i 5-6 porsjoner, konsumerer den om dagen med et like stort tidsintervall.

Kokt bokhvete grøtoppskrift:

1. Skyll 200 ml frokostblandinger til det er klart vann, hell 400 ml varmt vann.
2. Sett på svak varme. Kok i 10-15 minutter etter at det er kokt til det er mørt.

Slik grøt perfekt for mennesker som har problemer med fordøyelsessystemet.

Eksempelmeny

mandag

tirsdag

onsdag

Torsdag

fredag

lørdag

søndag

Hvordan kan du diversifisere

Listen over matvarer som kan spises på en bokhvete-diett er best avtalt med en ernæringsfysiolog, og i fremtiden følger anbefalingene hans og ikke suppler kostholdet med annen mat hvis du ønsker å spise en matbit med noe "velsmakende" og "lite kalori".

Liste over tillatte produkter:

• greener og grønnsaker: auberginer, gulrøtter, rødbeter, tomater, agurker, kål, squash, gresskar, løk, zucchini, dill, selleri, persille;
• frukt og bær: sitron, appelsin, ananas, grapefrukt, kiwi, pære, epler, kirsebær, jordbær, bringebær, svarte og røde rips, plommer, aprikoser;
• tørket frukt: rosiner, svisker, tørkede aprikoser, fiken;
• ferske champignoner;
• nøtter: valnøtter, cashewnøtter, hasselnøtter;
• meieriprodukter med en lav prosentandel fett: yoghurt, gjæret bakt melk, kefir;
• kokte kyllingegg;
• ost med lite fett og cottage cheese;
• kokt mager fisk;
• kokt kylling- eller kalkunfilet;
• kokt kalvekjøtt, kanin.

Kjøtt, fjærkre og fisk kan konsumeres i begrensede mengder, delen må ikke overstige 180-200 g, og ikke hver dag - en gang hver 2-3 dag.

Hva kan du drikke

I løpet av dagen i løpet av og etter dietten er det viktig å drikke minst 1,5 liter vanlig vann per dag. I tillegg kan du drikke grønn te uten sukker, rosehip-buljong, ikke-kullsyreholdig mineralvann. Med et stort ønske er en kopp svart kaffe uten sukker tillatt.

Råd. Morgenen skal startes med et glass varmt vann med noen dråper sitronsaft og 1 ts. honning.

Er krydder tillatt

Krydder, krydder, salt, sukker og andre smakforsterkere under kostholdet blir anbefalt av ernæringseksperter å begrense eller minimere fullstendig. Fakta er at de stimulerer appetitten, provoserer overflødig matinntak. Mange av dem inneholder natriumklorid, som forsinker drenering av væske fra kroppen, og dermed bremser prosessen med å gå ned i vekt. Denne begrensningen er berettiget i forhold til krydderier med høyt kaloriinnhold, sauser, majones, ketchup.

Ernæringsfysiologer anbefaler å ta hensyn til naturlige krydder - løk, hvitløk, ingefær, sitron, eddik.

Først, disse produktene er ikke-næringsrike, derfor vil de være et utmerket alternativ til krydder, tilsett krydder i retten.

for det andre, løk, hvitløk og ingefær inneholder phytoncides som stimulerer fordøyelsen, forbedrer metabolismen, akselererer nedbrytningen av fett og forhindrer stagnasjon av overflødig væske i kroppen. Askorbinsyre, som finnes i sitron, undertrykker appetitten, normaliserer stoffskiftet og støtter immunsystemets helse og funksjon.

Hva er årsaken til varigheten

Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å observere den strenge versjonen av mono-dietten i mer enn tre dager, den lettere versjonen - ikke lenger enn en uke. Slike uttrykk er assosiert med en ubalansert meny, en begrenset matrasjon.

Utilstrekkelig inntak av vitaminer og mineraler kan bremse vekstprosesser, forstyrre karbohydrat- og lipidmetabolismen, påvirke funksjonene i det kardiovaskulære systemet, fordøyelseskanalen, tilstanden til bein og muskelvev.

Er det mulig å sitte på et slikt kosthold lenger

For å unngå negative helseeffekter, anbefaler eksperter å holde en bokhvete diett ikke lenger enn en uke. Hvis du har tenkt å følge et slikt regime lenger, er det nødvendig å utvide det daglige kostholdet, til å inkludere proteinmat, slik at kostholdet til slutt blir balansert og variert.

Gå ut av kostholdet

For at de tapte kiloene ikke kommer tilbake, og innsatsen som ble brukt ikke var forgjeves, er det strengt forbudt å umiddelbart gå tilbake til vanlig kosthold... Det er nødvendig å forlate dietten gradvis, over 5-7 dager, og unngå alle produkter fra kategorien "skadelig".

Dette er konditorvarer og bakeriprodukter, røkt kjøtt, fet og stekt mat, hurtigmat, alkohol, søt kullsyreholdig drikke, animalsk fett, rødt kjøtt.

Du må spise brøk, i små porsjoner, ikke tillate sent måltider (den siste - senest kl 19.00). Det er nødvendig å supplere dietten med nye produkter gradvis, og kontrollere din egen vekt.

Først av alt introduseres friske ikke-stivelsesholdige grønnsaker og kyllingegg, i løpet av de neste dagene - frukt, frokostblandinger, durumbrød, magert kjøtt, belgfrukter, vegetabilske oljer.

Råd. Under dietten er det viktig å observere en tilstrekkelig belastning, ikke å overbelaste kroppen mentalt og fysisk, og være ute så ofte og så lenge som mulig.

Hvor mange kg kan du gå ned i vekt

Resultatene av å miste vekt er forskjellige og avhenger av den innledende vekten (personer med mer vekt mister vekt raskere), metabolisme, overholdelse av kostholdsplanen, videre spiseatferd og livsstil. I gjennomsnitt er et ukentlig kostholdsregime på bokhvete i stand til å bli kvitt 5-6 kilo, hvis du kobler til daglig fysisk aktivitet - fra 7-8 kg.

Fordeler og ulemper

Kontraindikasjoner og mulig skade

Ved langsiktig overholdelse av kostholdsregimet kan kvalme, oppkast, svimmelhet, svakhet og fordøyelsesproblemer oppstå. I tilfelle helseforringelse på et hvilket som helst stadium i kostholdet, er det nødvendig å stoppe det. For å oppnå ønsket resultat og samtidig opprettholde helse, bør spørsmålet om hvordan du raskt miste vekt i løpet av en uke på bokhvete, diskuteres med en ernæringsfysiolog på individuell basis.

Bokhvete diett i 7 dager er kontraindisert i nærvær av slike sykdommer og tilstander:

• diabetes;
• patologi i mage-tarmkanalen av erosiv og ulcerøs karakter;
• hjerte- og karsykdommer, inkludert lavt blodtrykk;
• depressive lidelser;
• anemi,
• gallestein;
• infeksjoner i den akutte fasen;
• allergi mot produktet;
• nyresvikt, leversvikt;
• nylig overførte intrakavitære operasjoner;
• eventuelle kroniske sykdommer i et alvorlig forløp;
• behovet for daglig tung mental og fysisk anstrengelse;
• alvorlige symptomer på overgangsalder.

Det er forbudt å følge en diett under graviditet og amming, siden eventuelle restriksjoner i kostholdet kan skade helse og mor. Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å følge et slikt kostholdsregime for spesielle kategorier av mennesker - barn, ungdom, eldre, som mangelen på et komplett og balansert kosthold er uakseptabelt for.

Anmeldelser om å miste vekt

Vanligvis legger de som var på diett med bokhvete positive anmeldelser. Basert på kommentarene på forskjellige fora, kan vi konkludere med at kostholdet er ganske balansert, tolereres lett, uten sultangrep og påfølgende sammenbrudd. I tillegg rapporterer mange kvinner om en generell anti-aldringseffekt som forbedrer hudens utseende.

Men det er verdt å merke seg at i noen tilfeller bemerkes bivirkninger i form av kvalme, ubehag og svimmelhet. Oftest er slike reaksjoner assosiert med overholdelse av et langsiktig strengt bokhveteett, strukket i 2-3 uker, en måned, uten forhånds konsultasjon med en ernæringsfysiolog.

Daria, 47 år gammel: «I lang tid kunne jeg ikke gå ned i vekt. Jeg prøvde mange dyre dietter, vekten var på plass. Jeg bestemte meg for å sitte på en bokhvete diett i en uke. De første dagene spiste jeg grøt nesten hver time, følelsen av at jeg ikke kunne få nok gikk ikke igjen. Pluss at jeg drakk mye vann. På tre dager har jeg mistet 2 kg. Resultatet var en hyggelig overraskelse, dessuten vant jeg meg med fersk grøt, den var ikke lenger så vanskelig å spise, delene avtok merkbart, mens sultfølelsen ikke plaget meg. Til syvende og sist tok det 5 kg på en uke. Men jeg har ikke tenkt å stoppe der. Jeg planla å gjenta dette kostholdet på 1,5 måneder. "

Claudia, 36 år gammel: “Jeg fulgte bokhvete-dietten i fem dager, i stedet for de foreskrevne syv. Jeg vil si at resultatet ble - minus 3 kg 400 g. Men det er vanskelig å spise fersk grøt når du fører en aktiv livsstil. En måned har gått, den tapte vekten har ikke kommet tilbake, mens jeg ga opp usunn mat. "

Marina, 21 år gammel: “Jeg hadde nok i tre dager, og jeg hatet bokhvete grøt. Hun ble tvunget til å stoppe kostholdet på grunn av alvorlige magekramper, halsbrann, generell svakhet og en følelse av kvalme. Jeg trodde jeg hadde ødelagt magen fullstendig. Derfor, jenter og kvinner, tar vi vare på helsen vår, mister vi 10 kg eller mer uten dietter - riktig ernæring og idrett. Dette er ganske ekte, testet på meg selv. "

Konklusjon

Det syv dager lange bokhvete kostholdet er en av de sikreste og mest effektive vekttapsmetodene. Gryn er preget av en hel liste over positive egenskaper: den renser tarmene for giftstoffer og giftstoffer, fjerner overflødig sukker, normaliserer stoffskiftet, forbedrer fordøyelsen og hjelper den generelle helsen til kroppen.

Til tross for at bokhvete er et sunt matprodukt, er det mange kontraindikasjoner for å følge bokhvete-dietten. Derfor må alle handlinger koordineres med en ernæringsfysiolog på individuell basis.Denne tilnærmingen vil tillate deg å bli kvitt unødvendige kilo, samtidig som du opprettholder helse og velvære.